Pečeni đuveć

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   # Krumpir oguliti, izrezati na uzdužne fete, pa na kriškice, u istu posudu izrezati luk na rebarca i češnjak očišćen i ostavljen u komadićima, to sve posoliti, popapriti i dodati malo kurkume;
2. 2
   # očišćeni patlidžan izrezati na ploškice, papriku na manje kockice i oguljenu rajčicu na tanje komadiće i sve zajedno u jednoj posudi začiniti i izmiješati;
3. 3
   # posudu za pečenje nauljiti maslinovim uljem(1-2 žlice ulja) i istresti smjesu od pomiješanog povrća i krumpira( količina krumpira otprilike treba odgovarati količini povrća, sve to zajedno izmiješati, još probati jel dobro začinjeno i staviti u posudu za pečenje);
4. 4
   # površinu izravnati i posuti preostalim maslinovim uljem i peći na 200 stupnjeva oko 45 minuta, dok ne porumeni;
5. 5
   tijekom pečenja, nekoliko puta promiješati kako bi se svo povrće ravnomjerno ispržilo i na kraju dobilo lijepu zlatno-žutu boju;