Jako ukusne pecene palacinke sa punjenjem od tikvica i ricotte i umakom od slatkog vrhnja i parmezana...
Jako ukusne pecene palacinke sa punjenjem od tikvica i ricotte i umakom od slatkog vrhnja i parmezana...
Sastojci
Priprema
Napravite 8-12 palacinjaka.Ako stavljate po 2 zlice filla trebat ce vam oko 8-9 palacinjaka,ako stavljate po 1 zlicu trebat ce vam vise palacinjaka.Ja sam upotrijebila 8 palacinjaka za ovo kolicinu filla.
Na maslinovom ili obicnom ulju przite tikvice isjecene na kolutice,dok ne omeksaju.Ja sam radila na 2 ture.Przite oko 5-10min.
U tikvice dodajte ricottu sir,sol,peper,muskatni orascic i malo vegete.Przite sve zajedno oko 3 minute.Ostavite da se malo ohladi.
Na sredinu palacinke stavite 1-2 zlice filla,preklopite,malo s rukom rasporedite fill i savijte u trokut.
U slatko vrhnje umijesajte 1 zlice parmezana sira.
U pleh redajte palacinke i prelijte sa slatkim vrhnjem.Pospite sa extra 1 zlicom parmezan sira.
Pokrijte sa alu folijom i pecite u zagrijanoj pecnici na 200 C 10 min.Nakon 10 minuta skinite foliju i pecite naknadno 10-15 min.
32