coolinarika coolinarika recept 04.09.2006.
Akcije

Pečene lignje s krumpirom

Na sličan način u Dalmaciji je uobičajeno pripremati bakalar. Jednako će dobro poslužiti i lignje, koje također imaju svoj klub obožavatelja. Tako jednostavno, a dostojno prave gurmanske fešte!
Pečene lignje s krumpirom /slika/3698/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Očistite lignje, operite ih i narežite na 2 cm široke rezance, a krumpir ogulite i narežite na tanke ploške.
  2. 2
    U vatrostalnu zdjelu stavite pola količine ulja, potom sloj od pola količine krumpira, posolite, pa na krumpir posložite svu količinu lignji. Zatim popaprite, posipajte Vegetom i nasjeckanim češnjakom i peršinom.
  3. 3
    Posložite preko svega preostalu količinu krumpira, malo posolite i prelijte uljem. Poklopljeno stavite peći u već zagrijanu pećnicu na 220°C i pecite oko 45 minuta.

Posluživanje

Pečene lignje s krumpirom poslužite uz sezonsku salatu.

Savjet

Lignje valja peći poklopljene, da bez podlijevanja omekšaju i ostanu sočne.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

18 komentara do sada…

  1. jovanad 07.12.08.20:09
    Akcije
    9 Ko god nije probao neka odmah proba. Fenomenalno je! Lako se pravi, vrlo je socno i niko ne ostaje ravnodusan!
  2. guzo 17.05.09.09:31
    Akcije
    10 Nešto savršeno, svi smo guštali i često je na jelovniku (na zahtjev moga muža koji sad jedino tako jede lignje).
  3. MirjanaT 05.07.09.23:23
    11 Često ih pripremam na ovaj način, samo dodam malo bijelog vina!
  4. gugolina80 28.09.10.14:33 offline
    Akcije
    12 Isprobali i bilo je odlično! Ostaje kao dio našeg menu-a. Hvala!
  5. Vesna1007 12.11.10.11:17 offline
    Akcije
    13 Ovo je izvrsno!!! Lignje su ispale tako mekane i sočne, za razliku od klasičnog pečenja, kada znaju biti žilave i gumaste. I ja sam dodala malo vina, i uz to par kapi limuna i malo mljevene paprike. Od sada mi je ovo omiljen recept za lignje!
  6. sanjushka 16.12.10.00:13
    Akcije
    14

    Probala... Odlično, odlično, odlično!! :vilica::D:noz:

  7. sanjushka 23.12.10.00:57
    Akcije
    15

    Radila i 2. put... Jednostavno ne stignem slikat kako se brzo pojede... Razgrabilo se... ;)

  8. CirilU 19.02.11.18:55
    Akcije
    16

    Često pravim lignje na ovaj (za mene najbolji) način, jedino ih ja pečem u pećnici otklopljene, a da bi ostale sočne pred kraj pečenja ulijem čašu bijelog vina. Radi ljepšeg izgleda i ukusa krumpir pospem kašičicom slatke mljevene paprike. Hvala na ovako dobrom i jednostavnom receptu.

  9. LuOrek 13.05.11.16:56
    Akcije
    17

    još u ovaj recept dodajte vino i ružmarin i u raju ste!!!!!

  10. tomicica 22.02.12.14:06
    Akcije
    18

    predivne već ih drugi put spremam i sve se pojede u tren.Sočne,meke i ukusne .Nemam rječi lignje su ovako najbolje samo ja dodam malo bijelog vina .

Pogledaj sve komentare

Slični recepti