iva-rw iva-rw recept 02.10.2008.
Akcije

Pečena svinjska rebra sa kiselim kupusom

Jedan recept koji nas podsjeća da je zima pred vratima. Brrrrr, ja ju ne volim, ali kiseli kupus i meso iz pećnice uvijek pomogne da se malko ugrijemo. Okupimo oko stola uz ugodan razgovor, dok gospoda Vjetar i Snijeg, prislonjenih nosića na prozorsko okno, promatraju našu veselu družbu, pomalo razočarano jer i oni nisu dio ove, za njih, neobične ekipe.
Pečena svinjska rebra sa kiselim kupusom /slika/92540/

Priprema

  1. 1
    Kiseli kupus kuhati u vodi oko 10 – 15 minuta.
  2. 2
    Meso posoliti i popapriti te pustiti da tako stoji najmanje oko sat vremena.
  3. 3
    Staviti meso u posudu za pečenje koju smo samo malo namastili mašću (ovisno o tome koliko je samo mesno masno) i uliti oko 1dl – 2dl vode, tek toliko da ne zagori.
  4. 4
    Pokriti poklopcem od te posude ili folijom te peći na odprilike 200 stupnjeva oko 1h do 1h30’, ovisno o mesu.
  5. 5
    Meso nekoliko puta podlijevati sa mašću koja se nalazi ispod mesa.
  6. 6
    Izvaditi zatim meso iz posude i staviti na njeno dno pripremljeni kupus kojeg promiješamo sa nastalim sosom. Zatim preko toga posložiti komade mesa.
  7. 7
    Sve skupa, otkriveno, vratiti u pećnicu na cca 30’, a ovisno o tome koliko je meso pečeno.

Posluživanje

Poslužiti uz to još i pire krumpir, a prije, ne zaboravite na domaću toplu juhu.
Što reći, nego, kao i uvijek, želim vam DOBAR TEK!

Sastojci

  •  1,5 kg kiselog kupusa
  •  3 kg svinjskih prsa (rebra)
  •  malo masti
  •   sol, papar i ostali začini prema ukusu

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.041
    • Omiljen 24
    • Komentiran 9

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

9 komentara do sada…

  1. Dragana71 02.10.08.20:59
    Akcije
    1 jako, jako dobro…
  2. papomojsije 02.10.08.21:01 offline
    Akcije
    2 pravi zimski ručak
  3. Piment 02.10.08.21:13
    Akcije
    3 Odličan zimski obrok !
  4. veramu 02.10.08.21:41
    4 domacinski!
  5. hilary 03.10.08.08:09
    Akcije
    5 odlicno je ovaki su obroci super.5++++++
  6. todebo 03.10.08.14:00
    6 odlično i prefino, po zimi veoma često to kuham, jer nije komplicirano 5555555+++++++++
  7. AnaS 05.10.08.13:42 offline
    Akcije
    7 odličan recept, meni jedino više paše restani krumpir ;))
  8. nikolina1 04.11.08.07:32
    8 joj baš bi ja sad ovo, kiseli kupus s rebrecima obožavam
  9. dragicag 25.10.09.13:35
    Akcije
    9 odlično
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti