Pečena svinjetina s povrćem

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Na pola količine zagrijane masti pecite svinjske odreske dok ne poprime zlatnosmeđu boju.
2. 2
   Dodajte rajčicu i još kratko pirjajte.
3. 3
   Suhe vrganje stavite u hladnu vodu i pustite da odstoje desetak minuta. Ocijedite ih i narežite na tanke rezance.
4. 4
   Krumpir i mrkvu ogulite, narežite na kockice i pecite na preostaloj zagrijanoj masnoći.
5. 5
   Dodajte luk narezan na ploške, Vegetu, pripremljene gljive, sol i papar. Podlijte vodom, dodajte lovorov list i pirjajte dok ne omekša.
6. 6
   Pred kraj kuhanja dodajte protisnuti češnjak i peršin.