coolinarika coolinarika recept 20.12.2004.
Akcije

Pečena patka u umaku od naranče

Zahtjevnija priprema ovog specijaliteta razlikuje se od tradicionalne hrvatske pečenke: u ovom se receptu miješaju intenzivni okusi slanih i slatkih sastojaka da bi se pretvorili u neobično glavno jelo svečanog menija.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 971 / 4.059 - -
Ukupno bjelančevina g 29,62 - -
Ukupno ugljikohidrata g 101,08 - -
Ukupno masti g 50,30 - -
Dijetalna vlakna g 4,19 - -
Kolesterol mg 146,27 - -
Vitamin A IU 1.099,91 27 22
Vitamin C mg 33,66 45 37
Vitamin D IU 48,32 24 24
Vitamin E IU 15,40 70 70
Kalcij (Ca) mg 334,10 33 33
Fosfor (P) mg 395,41 49 49
Kalij (K) mg 701,95 19 19
Natrij (Na) g 2,289 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo