Pečena patka s višnjama

Priprema

Vrijeme pripreme:

70 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Očišćenu patku izrežite na 4 dijela.
2. 2
   Patku posolite, popaprite i kratko popecite na ugrijanom ulju.
3. 3
   Popečenu patku premjestite u tepsiju, natrljajte protisnutim češnjakom, pospite Vegetom slatka paprika mix i podlijte vodom (200 ml).
4. 4
   Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 50 minuta, povremeno je prelijevajući tekućinom od pečenja.
5. 5
   Pečeno meso izvadite iz tepsije i narežite.

6. Za umak:

7. 1
   Sok od pečenja procijedite, umiješajte višnje, vino, cimet i šećer.
8. 2
   Kad umak prokuha umiješajte brašno razmućeno u malo vode i pustite da prokuha.