coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Pečena orada u vinu

Orada je jedna od najcjenjenijih bijelih riba, a ovako pripremljena osobita je poslastica. Kao prilog poslužite kuhanu blitvu s krumpirom, koji se razlikuje u omjerima namirnica, ali su začini posvuda isti: maslinovo ulje, češnjak, papar, Vegeta.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 1338 / 5.593 - -
Ukupno bjelančevina g 99,25 - -
Ukupno ugljikohidrata g 122,47 - -
Ukupno masti g 46,17 - -
Dijetalna vlakna g 10,93 - -
Kolesterol mg 386,25 - -
Vitamin A IU 399,36 10 8
Niacin mg 38,70 276 194
Vitamin C mg 108,52 145 121
Vitamin D IU 150,00 75 75
Magnezij (Mg) mg 338,78 113 85
Fosfor (P) mg 1.272,91 159 159
Kalij (K) mg 4.935,64 133 133
Natrij (Na) g 1,536 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo