coolinarika coolinarika recept 01.11.2003.
Akcije

Pečena guska s dva priloga

Tapénade, provansalski pire od kapara, crnih maslina i inćuna u maslinovu ulju u ovom receptu poslužio je kao jedinstven premaz guske. Uz okruglice od grisa i pirjani kupus, bit će novina na vašem svečanom stolu.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 1346 / 5.626 - -
Ukupno bjelančevina g 87,62 - -
Ukupno ugljikohidrata g 29,12 - -
Ukupno masti g 95,80 - -
Dijetalna vlakna g 4,69 - -
Kolesterol mg 434,45 - -
Vitamin A IU 1.025,69 26 21
Niacin mg 32,48 232 162
Vitamin C mg 44,61 59 50
Vitamin D IU 127,17 64 64
Kalcij (Ca) mg 209,99 21 21
Fosfor (P) mg 995,84 124 124
Kalij (K) mg 1.372,04 37 37
Natrij (Na) g 1,176 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo