coolinarika coolinarika recept 17.09.2007.
Akcije

Pecan pie

Osim što je New Orleans kolijevka jazz glazbe, može se pohvaliti i izvrsnom kreolskom i cajunskom kuhinjom, koja uz američku odražava njegovu multikulturalnost. Za ovu prigodu nabavite pecan, orah s juga SAD-a i Kalifornije. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice New Orleans classic desserts, Kit Wohl.
Pecan pie /slika/17289/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Od brašna, šećera, maslaca, soli i vode umijesite prhko tijesto i ostavite na hladnom mjestu oko sat vremena.
  2. 2
    Prhko tijesto premijesite, razvaljajte i stavite u okrugli kalup za krustade promjera 26 cm. Tijesto probodite vilicom kako ne bi puklo kod pečenja.
  3. 3
    Za nadjev pjenasto umutite jaja, dodajte šećer, vanilin šećer, javorov sirup, sol, rastopljeni maslac i dobro izmiješajte.
  4. 4
    Pripremljenu smjesu izlijte u kalup, obavijen tijestom i gore pospite narezanim orasima.
  5. 5
    Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 45-50 minuta.

Posluživanje

Hladnu pitu narežite i poslužite uz sladoled od vanilije ili šlag.

Savjet

Ukoliko nemate pekan orahe, možete ih zamijeniti i običnim.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

7 komentara do sada…

  1. MurtilaFjora 17.09.07.00:42 offline
    Akcije
    1 pekan je zakon, od njega sve mora bit dobro!
  2. thetan 21.09.07.17:07
    Akcije
    2 pekan i javorov sirup…nemam rijeci:))))
  3. LeChef 24.09.07.14:05
    Akcije
    3 jao kako ovo fino zvuuuciiii
  4. bagy 02.10.07.13:42
    Akcije
    4 sve bolji od boljih recepata
  5. notsoevil 26.07.09.11:57 offline
    Akcije
    5 probala sam ga i fin je, jedino je nadjev malo ‘prejajast’ za moj ukus – sljedeci put cu dodati slatkog vrhnja i gustina …
  6. Neti26 26.04.11.16:14
    Akcije
    6

    A gdje se mogu kupiti Pecan orasi? Gledala sam na Dolcu, ali čak su me i tamo malo blijedo gledali kada sam ih pitala za Pecan orahe! Molim pomoć :o)

  7. coolinarika 27.04.11.12:49
    Akcije
    7

    Poštovana Neti26, na Forumu postoji cijela tema pod nazivom Gdje kupiti..., pa predlažemo da svoje pitanje postavite tamo. Još 2009. godine bilo je postavljeno ovo pitanje, a vjerujemo da se od tada promijenilo mnogo toga, pa pokušajte "osvježiti" upit :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti