Patlidzani u lisnatom testu

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

1. 1
   Iseci patlidzan na rezance, posoliti i podliti vodom, Ostaviti da odstoji 10-15 min. U blenderu usitniti zacinsko bilje sa malo jogurta. Oljustiti tikvice i iseckati na rezance.
2. 2
   Na maslinovom ulju proprziti luk, beli luk, ljutu papricicu i biber. Zatim dodati oprani i ocedjeni patlidzan i tikvice, prziti malo i zatim dodati jogurt sa zacinskim biljem, preostali jogurt i sir. Po potrebi dodavati vode i dinstati dok ne omeksa ali da nebude sasvim gotovo.
3. 3
   Na dno podmazanog pleha staviti list lisnatog testa, zatim istresti smesu od patlidzana, tikvica i sira. Drugi list lisnatog testa iseci na trake i sloziti odoxgo. Peci u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni.
4. 4
   Ljuta papricica nije obavezna (ja volim ljuto), a od zacinskog bilja se moze mkoristiti sta vec volite. Slican recept jako lepo ispadne sa gljivama, za to koristim jedno tri vrste gljiva. Lepo je i kad se doda naseckani persun na kraju, tako sam pravila verziju s gljivama, ali prekjuce kad sam bila u supermarketu nije bilo persuna a ostala sam bez zamrznutih kockica. Hmph.