Patlidžani kao bruskete

Navikli smo ih zagristi hrskave, od kruha. Kao maštovitu varijaciju, za bazu aromatičnih brusketa ispecite ploške patlidžana, pa ih premažite pirjanim rajčicama koje se tope u ustima. Antipasto poslužite toplo, ravno iz pećnice.

Alati

2 komentara do sada…

Sonal-Roshan 24.10.06.22:12

Akcije

1 vrlo ukusan recept! isprobali smo ga i u varijanti da smo u umak od rajčica dodali i pirjane šampinjone, a patliđane smo narezali udužno, posolili, ostavili da se ocjede, uvaljali u brašno, kratko popržili na ulju, prekrili umakom od rajčica i šampinjona, obložili mozzarelom i zapekli u pećnici. na kraju posuti sa malo origana i voila! jaaaako ukusno!
napolitanka 15.01.11.20:22

Akcije

2
ovo je odlična ideja za moju dijetu (bez UH)! samo, ja patliđane pečem na papiru za pečenje i kasnije dodam maslinovo ulje - manje upiju...

svakako ću isprobati, i bez sira su sigurno jako ukusne ove brusketice!