mignonne mignonne recept 26.08.2007.
Akcije

Patlidzan sa besamel umakom

Jos jedno fino jelo za sve ljubitelje plavog patlidzana.
Patlidzan sa besamelom /slika/20950/

Priprema

  1. 1
    Plave patlizane operite, skinite peteljke i presecite uzduzno.
  2. 2
    Zasecite vise puta ukoso kao mrezu, posolite i ostavite dvadesetak minuta da odstoje okrenuti nadole.
  3. 3
    Prosusite ih kuhinjskim papirom, pa pazljivo izdubite sredinu i iseckajte na sitne kockice.
  4. 4
    Na ulju proprzite sitno seckan crni luk, dodajte kockice patlidzana i jos desetak minuta sve zajedno przite. Posolite i pobiberite po ukusu.
  5. 5
    Napravite gusci besamel umak, tako sto cete na maslacu proprziti brasno, sipati mleko i na kraju dodati zacine i naribani sir.
  6. 6
    Besamel umak spojite sa povrcem, dodajte 1 jaje i sitno seckano persunovo lisce.
  7. 7
    Ovom smesom napunite izdubljene polovine patlidzana i slozite ih u vatrostalnu posudu namazanu maslacem.
  8. 8
    Ako vam je preostalo nadeva, rasporedite oko patlidzana.
  9. 9
    Sve obilno pospite krusnim mrvicama koje ste pomesali sa naribanim kackavaljem. Stavite odgore jos koji listic maslaca.
  10. 10
    Zapecite u pecnici dvadesetak minuta.

Posluživanje

Ukoliko za pripremanje jela koristite vatrostalnu posudu, stavljajte je uvek u hladnu pecnicu.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 10.275
    • Omiljen 88
    • Komentiran 13
    • Kako je drugima ispalo 1

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. dajifu 26.08.07.21:44
    Akcije
    4 mmm fino, volim patlidzane morat cu isprobati ovaj recept;)
  2. TouchSun 26.08.07.21:49 offline
    Akcije
    5 Koliko toga divnoga patlidžana… Petica, čista :)))
  3. Broccoli 26.08.07.22:37
    Akcije
    6 wooow, fantasticna slicica, super recept, sve zajedno 5+++
  4. brusnica 27.08.07.01:30
    7 Jako lijepo, a vjerujem i ukusno!5
  5. AdisaG 27.08.07.16:20
    Akcije
    8 Uh ovo izgleda mm good !!!
  6. Umag-0280 21.09.07.19:13 online
    Akcije
    9 Na sličan način radim i tikvice samo što još u smjesu dodam malo sjeckane šunke (može one za pizzu), i povrh punjenih tikvica na kupole (jer nadjev je tvrđi) dodam topljenog sira. Spoj bešamela i sira je neodoljiv a ispod može i jedno i drugo.
  7. Umag-0280 14.07.10.17:10 online
    Akcije
    10 Podsjetih se (kako i ne bih, kad mi je recept na dohvat ruke?!) jučer tvojih patlidžana i – evo ih. Odličan ručak, šteta samo što je ovdje pravi toplinski (+ vlaga) val pa nismo mogli više pojesti. Svatko tek 1/2?!
  8. foodfan 05.10.10.10:49 online
    Akcije
    11 :)))))))))))))) moji su i božji uskoro
  9. mignonne 05.10.10.15:28
    Akcije
    12 ;))) i jel gotov taj rucak, da hvatam prvi bus, mozda stignem za veceru….;PPP
  10. Jafi 24.06.11.16:59 offline
    Akcije
    13

    odlican recept...:)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti