MiraLi MiraLi recept 14.08.2010.
Akcije

Patlidžan s marinadom od povrća

Uz "Male tajne velikih majstora kuhinje" zavoljela sam kuhanje. Ovo je recept iz kuharice "Stevo Karapandža- Povratak velikog majstora kuhinje "
patlidžani s marinadom od povrća—-recept Stevo Karapandža… /slika/367349/

Priprema

  1. 1
    -Patlidžan neoguljen izrezati na fete debele oko 1cm.Posoliti i ostaviti oko 15 minuta. Nakon toga posušiti ga i popržiti na maslinovom ulju. Izvaditi i staviti na toplo.
  2. 2
    – Sve povrće izrezati :
    papriku / izvaditi sjemenke i izrezati na kockice/
    pome /izvaditi sjemenke i izrezati na kockice/
    Sve ostalo izrezati na sitno. – Zatim na tavu u kojem se prepekao patlidžan redom stavljati :
    luk i češnjak / da staklasti budu /
    dodati papriku i celer , posuti vegetom i pirjati oko pet minuta.
    zatim dodati pome, bosiljak i ponono kratko pirjati.
    na kraju dodati /masline, kapare, pinije i ocat /
    Pirjati sve oko 2-3 minute i potom posoliti i popariti.
  3. 3
    Na kraju sve preliti preko preprženih patlidžana,

Sastojci

  •  1 patlidžan-balancan
  •  2 rajčice-pome
  •  1 žuta paprika
  •  1 stabljika celera-selen
  •  1 bijeli luk-češnjak
  •  1 manja kapula -crveni luk
  •  malo zelenih maslina bez koštica
  •  1 žlica pinija
  •  par listova bosiljka
  •  2 žlice crvenog vinskog octa
  •  --- začini /sol, papar, vegeta /

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. helga44 15.08.10.00:44 offline
    Akcije
    4 patlidzane obozavam, recept odlican…
  2. Nadalinka 15.08.10.01:08 offline
    Akcije
    5 Odlicno
  3. franko10 15.08.10.09:58
    Akcije
    6 bio sam radoznao pa sam si procitao vas recept, compliment !
  4. franko10 15.08.10.09:59
    Akcije
    7 pravo mediteransko jelo….........
  5. MAGDALENA 15.08.10.11:17
    Akcije
    8 Sad vidim recept :-)
  6. elma81 15.08.10.12:17 offline
    Akcije
    9 prekrasni izgleda a i recept je odličan.
  7. elma81 15.08.10.12:17 offline
    Akcije
    10 prekrasni=prekrasno
  8. Adriana8 16.08.10.23:41
    Akcije
    11 Predivno! Danas sam pravila i bili smo oduševljeni ovim ukusnim jelom.
  9. Adriana8 16.08.10.23:45
    Akcije
    12 Evo i slike
    i još
  10. TouchSun 21.02.11.19:51 offline
    Akcije
    13

    Teta Mira, ovo je dokaz da i pravnici znaju kuhati, ma šta mislili o nama :) Jedva čekam da počmu bakini balancani! Obožavam ih, a ovo moram probat! :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti