coolinarika recept 21.09.2005.: Akcije

Pastrve u kiselom mlijeku

Pastrva spada u nabolje izvore omega-3 masnih kiselina, koje umanjuju opasnost od bolesti srca. Bogata je i proteinima, a ne nedostaje joj ni vitamina B skupine. Pastrve u kiselom mlijeku bit će najukusnije pripremite li ih dan ranije.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	515 / 2.153	-	-
Ukupno bjelančevina	g	49,85	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	26,22	-	-
Ukupno masti	g	22,55	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,21	-	-
Kolesterol	mg	114,43	-	-
Vitamin A	IU	1.156,66	29	23
Niacin	mg	18,90	135	95
Vitamin C	mg	9,98	13	11
Vitamin D	IU	206,27	103	103
Kalcij (Ca)	mg	749,89	75	75
Fosfor (P)	mg	933,50	117	117
Kalij (K)	mg	1.590,37	43	43
Natrij (Na)	g	0,795	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)