Riba i nije moja omiljena namirnica pa se trudim naći neke netipično riješenje za pripremu…ovaj put,pastrvu sam uspavala na krevetiću od povrća:)
Riba i nije moja omiljena namirnica pa se trudim naći neke netipično riješenje za pripremu…ovaj put,pastrvu sam uspavala na krevetiću od povrća:)
Sastojci
Priprema
pastrvu očistite i po svakoj utrljajte malo vegete. ostavite sa strane dok ne napravite umak od povrća
ugrubo narežite luk, rajčicu, tikvicu i češnjak. usitnite štapnim mikserom te dodajte začine, žličicu vegete, papar i malo maslinovg ulja
na veće komade folije rasporedite povrće i pastrvu stavite na vrh
sve prelijte s još malo maslinovog ulja i zamotajte foliju da ne propušta zrak kako bi se riba pekla u vlastitom soku i povrću
pecite 40min u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 C
10ak minuta prije no što je riba pečena, rastvorite foliju i još malo pecite da dobije koricu
Posluživanje
pečenu pastrvu poslužite uz kuhani krumpir preliven umakom od povrća. ribu pokapajte limunovim sokom i bon apetit:)...
2