coolinarika coolinarika recept 08.07.2004.
Akcije

Pašticada na paški način

Osim kao prekrasna morska destinacija, Pag je proslavljen i svojim čuvenim sirom te kulinarskim umijećem. Pašticada je tradicionalno jelo, a Pažani je spremaju s domaćom janjetinom na vrlo osebujan način.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 1175 / 4.912 - -
Ukupno bjelančevina g 77,98 - -
Ukupno ugljikohidrata g 64,16 - -
Ukupno masti g 58,57 - -
Dijetalna vlakna g 7,01 - -
Kolesterol mg 229,87 - -
Vitamin A IU 10.865,80 272 217
Niacin mg 36,17 258 181
Vitamin C mg 26,50 35 29
Vitamin D IU 42,28 21 21
Magnezij (Mg) mg 139,29 46 35
Fosfor (P) mg 801,80 100 100
Kalij (K) mg 1.741,61 47 47
Natrij (Na) g 1,038 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo