BiserkO
/slika/35056/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Skuhati pastu ali ne skroz, da ostane tvrdja.
-
2
Isjeckati pancetu na kockice i proprziti zajedno sa lukom. Luk treba samo malo da se kristalizira a ne da promijeni boju.
-
3
Asparagus ste takodje obarili i izrezali na manje kolutice a zatim dodali luku i panceti.
-
4
Na sve to dolazi dimljena mozzarela takodje izrezana na kockice. Promijesajte sve skupa.
-
5
Dodajte obareni orzo i isjeckan bosiljak.
-
6
Jaja ulupajte, posolite, pobiberite i istresite preko smjese. Promijesajte i samo cetiri do pet minuta drzite jos na sporetu. Smaknite s vatre i jos jednom promijesajte. Ukrasite rendanim sirom ili “glavicama” asparagusa ako ste ih sacuvali.
Posluživanje
Ovo moze posluziti kao glavni obrok ili prilog. Uz casu vina uzitak ce biti potpun.
Sastojci
- Broj osoba:
glavno jelo
- 250 gr orzo pasta
- 100 gr pancete
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 vezica asparagusa
- 300 gr dimljene mozzarele
- vezica svjezeg bosiljka
- zacini (sol, biber
- 6 kom jaja
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…
vegete je bila i ostala moj omiljeni proizvod i sretna sam sto ga mogu cak u Kanadi kupiti a bogami i bajadere, gavriloviceve proizvode, podravkine takodje….cak i argeta pasteta je tu…
Diana, ako nema dimljene mozzarele ima neki drugi dimljeni sir…slobodno zamijeni…
violet-love hvala na pomoci…da, spargla, asparagus ili ti sparoga, je jedno te isto…