Pasta sa jastogom i slaninom

U lonac sipati vodu,posoliti,cekati da prokljuca i ubaciti repove jastoga.Kuvati ne vise od 7 min.Izvaditi ih u tanjir i ostaviti na stranu da se ohlade.U istoj vodi dodati pastu , skuvati je,ocediti i sloziti u ciniji za serviranje.

Makazama iseci repove jastoga,izvaditi meso,iseckati ga na kockice i ostaviti po strani.

U dublji sud uprziti slaninu,naseckanu na kockice i odloziti je na salveti da se ocedi od masnoce.

U istom sudu,u kome se przila slanina,dodati beli luka i uprziti ga za aromu,oko 30-ak sekundi,zatim dodati paradajz sa juicem iz konzerve,clam juice,pavlaku za kuvanje,100 gr seckanog bosiljka,2 kasicice soli i 1/2 kasicice bibera.Sacekati da provri,smanjiti temperaturu i krckati jos 5 minuta.Dodati shrimp i kuvati jos 5 minuta,a zatim dodati seckanog jastoga , uprzenu slaninu i ukuvati jos 5 minuta.

Umesati sa vec skuvanom pastom dodati so i biber po ukusu.Zaciniti bosilkom pre serviranja.