Ozonja Ozonja recept 02.09.2010.
Akcije

Pasta alle melanzane

Pod ovim nazivom sam dobila ovaj recept od jednog dragog prijatelja iz Italije:) Kada ima patliđana,ova jednostavna tjestenina mi se često nađe na jelovniku.
“Pasta alle melanzane” /slika/375084/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Luk i češnjak se narežu na sitno i stave se pirjatio na maslinovo ulje.
    Patliđan narežemo na kockice i dodamo luku.Podlijemo sa malo vode i pirjamo oko 20 minuta.
  2. 2
    Rajčice ogulimo i narežemo na sitno.Dodamo ih patliđanu i sve skupa posolimo i popaprimo, te dodamo origano.Po želji se može dodati i vegete.
  3. 3
    Sve skupa pirjamo još nekih 20ak minuta.
    Nakon toga dodajemo mozzarelu natrganu na komadiće i parmezan(količinu po želji).
    Promiješamo i maknemo sa vatre.
  4. 4
    Tjesteninu skuhamo prema uputama, a kada je gotova, pomiješamo je sa umakom.Prije serviranja, dodamo malo maslinovog ulja i pospemo parmezanom.

Posluživanje

Ja od parmezana koristim “Parmigiano Reggiano”,nekako mi je najukusniji,iako,može i neki drugi.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.898
    • Omiljen 26
    • Komentiran 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

3 komentara do sada…

  1. okruglica79 02.09.10.12:42
    Akcije
    1 super!!!
  2. kristinna 02.09.10.16:20
    Akcije
    2 ovo moram probat…
  3. sibinka 02.09.10.20:41 online
    Akcije
    3 super je!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti