coolinarika coolinarika recept 23.02.2009.
Akcije

Pariški kroasani

Ove prhku i slojevitu slasticu, gotovo najprepoznatljivi simbol francuske kuhinje, možete od sada pripremiti i u vlastitoj kuhinji. Priprema je nešto zahtjevnija, ali sve će to biti nagrađeno izvrsnim okusom i užitkom koji možete ponoviti!

14 komentara do sada…

  1. MirjanaT 24.02.09.08:16
    1 Radim slične i znam da su dobri
  2. unwindingtruth 25.02.09.23:07
    Akcije
    2 savršeni su
  3. mutili 01.03.09.18:59
    Akcije
    3 Bas mi je trebao jedan takav recept, izgleda prekrasno, a mora da je super fini kroasan. hvala
  4. 0501lilly 07.03.09.21:32 offline
    Akcije
    4 Radula sam slične i jako su fini…Svakako isprobajte!!!
  5. filo 09.03.09.09:52
    Akcije
    5 ovo izgleda vise ko klipic nego kroasan..
    dal i ima takav okus?
    treba bit ultra lagano i meko, ne krcato tijestom..
  6. stefica50 30.05.09.22:18
    Akcije
    6 Da, ja ih imam svaki dan u mojoj radnoj kuhinji ali jednostavno im moram odoljeti jer imaju jako puno kalorija KOJI uzitak za one koji ne moraju misliti o kalorijama!!
  7. Tan 06.01.10.19:53 offline
    Akcije
    7 Isprobala sam recept, super su! Djeca su bila odusevljena….
  8. Nadela 04.02.10.09:22
    Akcije
    8 Prva liga!Cijela obitelj odusevljena!
    Ja sam stavila malo vise mlijeka, otprilike 400 ml, a ispalo mi je 20 komada..
  9. vanja-mk 16.04.10.19:33
    Akcije
    9 Nisam ih slikala tako dobro kao vas strucnjak, ali meni se moji vise svidjau izgledom ; nisam ih premazivala zutanjkom jer sam zeljela postici izgled kao kod kupovnih;nekoliko komada sam punila coko kremom, a ostale feta sirom (radila sam sa istim testom) i moram priznati da smo totalno odusevljeni ukusom i slatke i slane varijante.
  10. vinka007 28.04.10.19:57
    Akcije
    10 ja sam ih punila raznim vocem i bas je fino i osvjezavajuce
  11. Maryyyzg 20.06.10.11:05
    Akcije
    11 Ovo izgleda jakooo ukusno :) Slične sam već kušala . . . Ali to me ne priječi da probam i ove ;)
    pozz
    Mary
  12. Mariachi 05.11.10.14:37
    Akcije
    12 ovo moram probati, baš sam tražila recept za kroasane i sad sam happy kaj sam ga našla, thanks!
  13. crnogorka 01.06.11.13:31
    Akcije
    13

    Kroasani se ne mogu napraviti u kucnoj izvedbi( kao ni pravo lisnato tijesto), sve su ovo verzije kiflica. Ono sto je neophodno da se dobije pravo lisnato tijesto od koga se i prave kroasani je presa, koja skoro zaleđeno tijesto razvlaci vise puta, pri cemu temperatura tijesta ne dozvoljava da se listici slijepe. Upravo na taj nacin se dobijaju milioni listica, a to sve cini da lisnato tijesto bude vazdusasto i mekano. Licno me, kao kuvaricu koja zna u kuhinji, deprimirala izrada lisnatog tijesta, bilo je manje ili vise boljih verzija, ali to nikada nije bio kroasan koji sam jela u Svajcarskoj ili Francuskoj. Onda sam se, sasvim slucajno, jednog dana pozalila vlasnici dobre pekare koja mi je objasnila u cemu je stos. Dakle, kiflice su kiflice, a kroasane uzivajmo u industrijskoj izvedbi. Osim, ako vam je muz Tajson, mozda nesto i uspijete;)

  14. Jelena988 01.02.12.16:23
    Akcije
    14

    Za mene su ovo ciste kiflice, kroasani su nesto sasvim drugo.

Ostalo