mignonne
/slika/338679/Priprema
-
1
Jagode oprati i izgnjeciti, ili izmiksati u multipraktiku da se dobije fini pire.
-
2
Umutiti zumanca i secer (potrebno je da se secer rastopi) pa izmesati sa pasiranim vocem. Dodati 2 kasike tresnjevace, po ukusu.
-
3
Slatku pavlaku umutiti u slag i pazljivo sjediniti sa pripremljenom smesom.
-
4
Sipati u cetvrtasti kalup oblozen folijom, ili u manje modlice za puding.
-
5
Ostaviti preko noci u zamrzivacu da se dobro rashladi i stegne.
-
6
Pre sluzenja, dekorisati umucenim vrnjem i komadicima svezih jagoda.;)
-
7
/slika/338677/
Posluživanje
Ako parfe zamrzavate u malim modlicama za puding, pre sluzenja ih kratko potopite u toplu vodu da bi se krema lakse izvadila iz modlica. Recept je uz manje izmene preuzet iz knjige “Jela iz leda”.;)
Sastojci
- 450 g jagoda
- 4 dl slatkog vrhnja
- 3 zumanceta
- 200 g secera
- 2 kasike tresnjevace
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
27 komentara do sada…
Draga Godiva, hvala tebi sto si isprobala, evo i kod nas se ponovo hladi u frezeru, dok je sada sezona jagoda da iskoristimo…sutra degustacija, hihih.;))) pozzzz