coolinarika coolinarika recept 10.11.2008.
Akcije

Pareno povrće sa sirom od peršina i češnjaka

Odaberite povrće koje najviše volite, skuhajte ga uz dodatak začina, a poslužite uz sir pomiješan s vrhnjem, češnjakom i peršinom. Ovako pripremljeno povrće idealno je kao toplo predjelo ili prilog glavnom jelu.

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

  • Košarice s jabukama

    coolinarika 10.11.2008.

    Jabuke i cimet kombinacija su kojoj je teško odoljeti. Pripremite košarice od gotovih kora i nadjenite ih pripremljenim jabukama kojima ste osim cimeta dodali još brusnice, klinčić i smeđi šećer. Za prste polizati!

Članci

  • Healthy party

    smihelac 18.10.2010.

    Ponudite salsu, guacamole, hummus, lagane namaze s obranim svježim sirom i začinima poput kopra i paprike, namaz od patlidžana i šampinjona.

  • Pregled suhih začina

    irena 26.10.2009.

    Doživite li začine kao materijal za izražavanje kreativnosti, s lakoćom ćete stvoriti kulinarska remek djela! Pritom se vodite vlastitim ukusom i njuhom, a ne znate li od čega početi, slijede kratki opisi najpoznatijih suhih začina.

  • Protiskivanje češnjaka

    dperman 02.07.2004.

    Očišćeni češnjak položite u ručnu prešu za češnjak.

  • Sjeckanje peršina

    dperman 16.08.2010.

    Opranom i posušenom peršinu odvojite listiće.

Namirnice

  • Brokula

    ivanaKV 04.06.2007.

    Po djelotvornosti u liječenju i preventivi nekih vrsta karcinoma brokula je na prvome mjestu, a za njom slijede klice brokule, kelj, mladi luk i crveni kupus. Potiče stvaranje antitumorskih enzima, pa se preporučuje radi povećanja otpornosti organizma.

  • Kelj

    coolinarika 28.11.2005.

    Svježe glavice dostupne su cijelu godinu, ali vrhunac sezone im je od kasne jeseni do početka proljeća. Izaberite one s manjim listovima koji su mekaniji i srednje jake arome, a izbjegavajte kupnju polovica glavica, jer brzo gube vitamin C.

  • Mrkva

    sanja 19.04.2010.

    Mrkva je veliki izvor karotenoida, koji pomažu u zaštiti od bolesti krvožilnog sustava, regulaciji šećera u krvi i poboljšanju vida. Samo jedno serviranje mrkve bogate karotenoidima za 60% smanjuje rizik od srčanog udara.

  • Tikvice

    coolinarika 09.06.2008.

    Ima ih u različitim veličinama, bojama, oblicima i okusima. U nas ćete uglavnom naići na tikvice tamnozelene boje s bijelim, čvrstim središnjim dijelom u kojem se tek naziru sjemenke.

  • Češnjak

    coolinarika 08.08.2005.

    Češnjak je rado korišten začin u svim kuhinjama Mediterana. Provansalski umak aïoli, čiju osnovu čine majoneza, maslinovo ulje i češnjak, izvrsno odgovara ribljim jelima. Grčka skordalia i tzatziki, izvrsno idu uz pečenu janjetinu.

  • Radič

    coolinarika 02.08.2010.

    Radič se u prehrani koristi od davnih dana. Egipćani su ga uzgajali od njegova divljeg pretka, a Plinije je u svom dijelu Naturalis Historia napisao da je, osim u prehrani, radič dobar za čišćenje krvi i protiv nesanice.

Ostalo