agatha agatha recept 11.01.2009.
Akcije

Paradižot ili “šne-nokle”

Ništa čudno što se tako zove… Dok ga jedete, mislite da ste u raju…. Pahuljasti oblačići zarobljeni u sunčano-zlatnoj kremi… Lagano, fino… Sigurno ima još ovakvih recepata, evo i moga!
paradižot… /slika/128223/

Priprema

  1. 1
    Bjelanca dobro lupati sa žlicom šećera u čvrst snijeg.
  2. 2
    Žumanjca umutiti s 4 žlice šećera, dodati brašno i smiksati glatku smjesu.
  3. 3
    U mlijeko i vrhnje dodati šalicu šećera i štap vanilije koji smo uzduž isjekli (ili vanilin šećer) , promiješati i staviti da uskuha. Smanjiti temperatru tako da mlijeko “struji” na ploči, te vaditi žlicu po žlicu snijega, okretati u mlijeku i šupljom žlicom vaditi u veliku staklenu zdjelu na dno koje smo izlomili kekse.
  4. 4
    Zatim mlijeko procijediti u drugu teću, pažljivo mu ukuhati kremu od žumanjaca i na laganoj vatri miješati da malo zgusne.
  5. 5 ...ili šne-nokle… /slika/128225/
    Preliti preko bjelanjaca i posuti čokoladom

Posluživanje

Dobro ohladiti u frižideru (moji su jeli i toplo, ne smeta im…=))

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.143
    • Omiljen 43
    • Komentiran 38
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

38 komentara do sada…

  1. penzija 21.04.11.01:57 offline
    Akcije
    29

    Ma snijeg je bija ka stina, znam za tu fintu. Miksalo se bar 5 minuta.

    Ja mislim da će prije biti da su predugo stali u mlijeku, drugi put ću ih stvarno samo zavrtit, jer se u startu stvarno lipo nadignu.

    Kad se malo oporavimo od ove ture, prijavit ću utiske, slatko je za poludit.

    Možda mi je bila malo frka da snjegići ne ostanu sirovi, a lito je prid vratima.

    TNX

  2. Godiva 26.04.11.22:58 offline
    Akcije
    30

    #27 Evo ako mogu ja, lipa moja :)<3
    Penzija, probaj da naredni put dodas malo vise secera u sneg od belanaca. Kada se muti sne, secer mu dodje kao stabilizator, pa ce sneg biti cvrsci i bolje ce se odrzati. Meni na tvojoj slici nokle izgledaju fino, ali ako bi voleo da budu jos cvrsce, i da ne splasnu, probaj da ih mutis sa malo vise secera.:)

  3. agatha 27.04.11.01:55 offline
    Akcije
    31

    hvala majstorice :)<3

  4. penzija 27.04.11.04:04 offline
    Akcije
    32

    I meni je to sa šećerom palo na pamet, ali kako mi je ionako jako preslatko mislio sam najprije poslušat Agathu, ali sad ću i jednu i drugu:D. Znam da se moji neće buniti, a ja ionako ne jedem i svi zadovoljni, samo će opit trajati bar 20 dana;)

  5. penzija 27.04.11.06:03 offline
    Akcije
    33

    I BTW - rađeno je točno po receptu pa kad je original ispao kako treba, vjerojatno je Agatha u pravu s vremenom kuhanja snijega.

    Prijavit ću utiske.

  6. penzija 28.04.11.16:38 offline
    Akcije
    34

    Evo me s popravnog s utiscima:D. Greška je bila u prejakoj vatri, sad sam držao na minimumu gasa i ispali su sjajno.

    Dakle, ipak nije bilo do mojih jaja;)

  7. agatha 28.04.11.17:05 offline
    Akcije
    35

    ni do tvojih, ni do mojih, nego do vatre! ;) super! :D čestitam kolega, položili ste! ;)

  8. penzija 28.04.11.17:11 offline
    Akcije
    36

    Sad bi tribalo još upisat u index:)

  9. agatha 28.04.11.17:20 offline
    Akcije
    37

    E to će godpođa Mira, ipak su ti njene upute bile najkorisnije! ;) A ja ti mogu dati potpis, vidim da si pratio predavanja :D

  10. penzija 28.04.11.17:30 offline
    Akcije
    38

    Bar nešto, samo da mi ne propadne semestar:D

Pogledaj sve komentare

Slični recepti