-
1
Ugrijte peć na 200 C.
-
2
Iz raspolovljenih patlidžana izdubite meso, pažljivo, tako da ne oštetite koru. Izvađeno meso patlidžana isjeckajte na kockice.
-
3
Izdubljene patlidžane poredajte u tepsiju i lagano premažite maslinovim uljem. Pecite dok omekšaju, oko 15 minuta. Izvadite ih i pustite neka se ohlade.
-
4
Na srednjoj temperaturi zagrijte malo maslinova ulja, dodajte luk, meso, nasjeckani patlidžan i so mješajte 5 do 10 minuta. Dodajte paradajzi ostavite neka kuha još 3-4 minute. Dodajte peršin i origano. Skinite s vatre.
-
5
Dodajte fetu i dobro izmiješajte.
-
6
Dobivenom smjesom napunite patlidžane, pospite parmezanom.
-
7
Pecite dok ne dobiju zlatastu boju, oko 30 minuta na 200 C.
-
8
Poklopite svaku polovinu patlidžana jednim listićem gaude ili nekim drugim žutim sirom. Možete vratiti u peć još 1-2 min da se sir zapeče.
10 komentara do sada…
Santorini u pozdini tralalalalaaaaaaaaa
recept čista fantazijica :D