Leto volimo zbog sunca,mora,godišnjeg odmora i - paprika na milion načina! ;)
Leto volimo zbog sunca,mora,godišnjeg odmora i - paprika na milion načina! ;)
Sastojci
Priprema
Na malo ulja propržite sitno seckan luk i beli luk,dodajte belo meso seckano na male kockice i samo šniticu-dve neke dimljene suve kobaje ili rebara,tek da ima šmek. Nalijte sa malo vode i nastružite paradajz,poklopite pa krčkajte polako.
Šargerepu i krompir nastružite sitno,pa dodajte mesu. Uspite potom pirinač i sočivo,dodajte lovorov list i vegetu,te alevu papriku.Ukrčkajte da se sve lepo sjedini,odmekne i sasvim ispari tečnost.
Možete dodati jedno jaje da se masa bolje "poveže" ,ali nema potrebe. Posolite ako treba,dodajte biber i punite paprike pa ih redjajte u nauljenu vatrostalnu posudu ili u ( živeo!!!) pekač,kao što sam ja. Dodajte malo vode.
Pecite dvadesetak minuta poklopljeno da paprika odmekne a potom još nekoliko minuta otklopljeno da se lepo zapeče . ( Ovo ako radite u rerni). Dodajte još malo aleve paprike.
Nećete pogrešiti ako kraj paprika stavite komad suve kosti i poredjate nekoliko krompira,koji će upiti divan miris i biti izuzetno sočni i ukusni. Pospite listovima svežeg bosiljka.
Posluživanje
Možete poslužiti sa kiselim mlekom ili mileramom ali naravno nije obavezno.
Takodje možete izostaviti svo navedeno meso i povećati količine povrća i žitarica,te dobiti odlično vegetarijansko jelo.
Kako je tebi ispao recept?
17