Htela sam da ih napunim sirom, po receptu drage irenemk. Ali, ja je bih bila ja, kad ne bih usla u neku novu kuvarsku avanturu... Ima u meni neki crvic, koji me stalno kopka i uporno sapuce u moju usnu skoljku „dodaj jos nesto, dodaj, dodaj...“. Cesto on to meni sapuce, odzvanja mi njegov sapat i varjacom u ruci vise ne upravljam ja...
Kada sam usla u ovaj eksperiment, nisam ni slutila kakav cu sjajan ukus dobiti...
Neka ovaj recept bude posvecen irenimk, jer je ona bila zamajac mog ukusnog rucka.
Htela sam da ih napunim sirom, po receptu drage irenemk. Ali, ja je bih bila ja, kad ne bih usla u neku novu kuvarsku avanturu... Ima u meni neki crvic, koji me stalno kopka i uporno sapuce u moju usnu skoljku „dodaj jos nesto, dodaj, dodaj...“. Cesto on to meni sapuce, odzvanja mi njegov sapat i varjacom u ruci vise ne upravljam ja...
Kada sam usla u ovaj eksperiment, nisam ni slutila kakav cu sjajan ukus dobiti...
Neka ovaj recept bude posvecen irenimk, jer je ona bila zamajac mog ukusnog rucka.
Sastojci
Priprema
Paprike oprati i izvaditi im seme sa peteljkom.
Na ulju proprziti sitno naseckan crni luk, dodati narendanu sargarepu, so i biber. Poklopiti i dinstati 7-8 minuta, pa dodati suvi zacin. Posle 5 minuta iskljuciti i dodati sitno naseckan persunov list i mleveni kikiriki, promesati i proprziti na jos toploj plotni, pa skloniti da se ohladi.
U vecoj ciniji izmesati ricottu, jaja, po jednu kasicicu soli i vegete.
Kad se sargarepa prohladi, dodati u ciniju sa sirom i izjednaciti masu.
Puniti izdubljene paprike.
Otvore paprika zatvoriti komadom svezeg paradaiza, a mogu ostati i otvorene.
Paprike redjati uspravno u odgovarajucu serpu, naliti oko 2 dl vode i odozgo ravnomerno posuti 1 dl ulja.
Peci u zagrejanoj rerni na 180’C oko 15 minuta, pa pokriti alu-folijom, da ne gore. Tako pokrivene peci oko 20 minuta, pa skinuti foliju i peci jos oko 10 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
10