Paprike punjene pasuljem

Prije neki dan jedna djevojka nam se pohvalila kako je dobila recept za pasulj i skuvala svom decku. On naravno bio iznenadjen …A i moj suprug je zaprepasteno gledao i pitao se zar je moguce da neko sa nasih prostora nezna kako se kuva pasulj?...Ovdje u Kanadi mu dodaju slatki javorov sirup i to je za nas nesto neprostivo…Unistavati nas tradicionalni ukus divnog pasulja tim slatkisem… I tako izvukoh nas carobni pasulj pa na kuvanje po nasem i da se zabiljezi za sljedece generacije:)))

Priprema

1
Prokuvati pasulj, baciti prvu vodu pa nastaviti kuvanje u drugoj vodi zajedno sa isjeckanim lukom i zacinima. Kad se skoro skuvao (ne skroz) ocijediti ostavljajuci vodu u kojoj se kuvao, pa ga istresti u tepsiju namazanu uljem.
2 /slika/83501/
Paprike izdubiti i puniti ih pasujlem nad tepsijom i tako redati u pleh (tepsiju).ostatak pasulja rasporediti izmedju paprika. Sve zaliti sa vodom u kojoj se kuvao pasulj.
3
Sada ide na zaprzivane: U tavu staviti ulje, malo vise, pa kad se ugrijalo dodati malo sjeckanog bijelog luka i 1 dobro punu kasiku crvene aleve paprike, paziti da ne pregori i preliti preko paprika i pasulja svuda po tepsiji. Nikako dodavati brasno.
4
Peci dok se sve lijepo ne ukrcka. Ne previse da se ne bi osusio.