coolinarika coolinarika recept 22.03.2004.
Akcije

Paprenjaci

Povijest paprenjaka seže u daleko doba renesanse, a spominjao ih je i Šenoa u svom “Zlatarovu zlatu”. Stareći, krhki je paprenjak postajao sve dragocjeniji i osim ukusnog tradicionalnog kolača, hrvatskim simbolom i jednim od najtraženijih suvenira.

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

  • Čaj s crnim vinom

    coolinarika 30.09.2005.

    Klinčić i kuhano vino – reći ćete, savršeno za zimu! Slažemo se, ali preporučujemo da napitak probate i ljeti, kada će vam goditi osvježavajuće arome limuna i šipka.

Članci

  • Dalmacija i otoci

    irena 21.02.2011.

    Lagano, niskokalorično, štedljivo začinjeno, "na lešo", sve su to epiteti koji opisuju dalmatinsku kuhinju. Dugovječnost, energičnost i vitka linija "najlipših žena na svitu" živi su dokaz da je ono što unosimo u organizam itekako bitno!

  • Pregled suhih začina

    irena 26.10.2009.

    Doživite li začine kao materijal za izražavanje kreativnosti, s lakoćom ćete stvoriti kulinarska remek djela! Pritom se vodite vlastitim ukusom i njuhom, a ne znate li od čega početi, slijede kratki opisi najpoznatijih suhih začina.

  • Med – nektar bogova

    Valika 12.05.2008.

    Čovjek je otkrio med još u pretpovijesnom razdoblju. Najprije ga je pronalazio u prirodi, a potom je sam počeo uzgajati pčele i proizvoditi med. Njime se hranio i liječio, ali i koristio u religijskim obredima.

  • Kako svladati tehniku razbijanja jaja?

    dperman 05.01.2004.

  • Odvajanje žumanjka od bjelanjka

    dperman 13.12.2010.

    Jaje lagano lupite o podlogu ili rub staklene zdjele, a zatim pomoću prstiju prepolovite ljusku jajeta.

  • Priprema prhkog tijesta

    dperman 12.11.2007.

    Za pripremu prhkog tijesta pripremite: 3 žumanjka, 150 g maslaca, 300 g brašna, 100 g šećera, malo naribane limunove korice i malo soli. Bitno je da su svi sastojci sobne temperature.

  • Koji je papar ljući – crni ili bijeli?

    coolinarika 10.09.2003.

  • Podravka med – netaknuti dar prirode

    coolinarika 17.01.2011.

    Med je najsavršeniji proizvod prirode i gotovo nezamjenjiv u ljudskoj prehrani. Stoga želite li napraviti pomak prema zdravijem načinu života, svakako u svoju prehranu uvrstite Podravka med koji je netaknuti dar prirode.

Namirnice

  • Pšenično bijelo brašno

    coolinarika 08.03.2010.

    Odličan je izvor ukupnih ugljikohidrata, najkorisniji izvor raspoložive energije u ljudskom tijelu. Dobar je izvor vlakana koja potpomažu funkcioniranje probavnog trakta. Brašno, ovisno o tipu, sadrži 0,3 do 2,7 g vlakana na 100 g proizvoda.

  • Jaja

    coolinarika 13.12.2010.

    Jaja su namirnica iznimne biološke vrijednosti i hranjivosti. Svježa jaja svrstavaju se u I. i II. kvalitetu, moraju biti klasificirana prema težini i u prodaji su označena velikim slovom koje odgovara pojedinoj težinskoj klasi: S, A, B, C, D i E.

  • Med

    coolinarika 17.01.2011.

    Med posjeduje svojstva koja ga čine nezaobilaznim dijelom zdrave prehrane. Ljekovitost meda ovisi o kvaliteti meda i o vrsti biljke iz koje je dobiven. Posjeduje jedinstvenu strukturu, a koristan je zbog svojih antimikrobnih i antioksidativnih svojstava.

Ostalo