coolinarika coolinarika recept 22.03.2004.
Akcije

Paprenjaci

Povijest paprenjaka seže u daleko doba renesanse, a spominjao ih je i Šenoa u svom “Zlatarovu zlatu”. Stareći, krhki je paprenjak postajao sve dragocjeniji i osim ukusnog tradicionalnog kolača, hrvatskim simbolom i jednim od najtraženijih suvenira.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 483 / 2.019 - -
Ukupno bjelančevina g 7,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 52,00 - -
Ukupno masti g 27,00 - -
Dijetalna vlakna g 2,00 - -
Kolesterol mg 94,00 - -
Vitamin A IU 138,00 3 3
Niacin mg 4,00 29 20
Vitamin D IU 9,00 5 5
Vitamin E IU 1,00 5 5
Kalcij (Ca) mg 32,00 3 3
Magnezij (Mg) mg 34,00 11 9
Fosfor (P) mg 121,00 15 15
Kalij (K) mg 132,00 4 4

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo