Jutros videla na televiziji, malo promenila, jer mi više na ovoj hladnoći odgovara da bude čorbica i nastalo je ovo fino, toplo jelo.
Jutros videla na televiziji, malo promenila, jer mi više na ovoj hladnoći odgovara da bude čorbica i nastalo je ovo fino, toplo jelo.
Sastojci
Priprema
U šerpu sipati ulje, zagrejati, pa dinstati na kolutove isečen praziluk koji ste predhodno dobro oprali.
Sipati 2 kašičice Vegete, malo posoliti, pobiberiti, pa dodati na trake seckanu pečenu papriku. Dobro promešati i dinstati oko 5 minuta.
Dodati na kockice sečen paradajz, promešati i dinstati još 5 minuta. Dodati čašu vode, poklopiti i ostaviti da se kuva 10-tak minuta.
Promešati, dodati vode opet jednu čašu, probati, pa ako je potrebno posiliti, dodati Vegetu i sveže mleveni biber. Dodati alevu papriku i šaku tarane.
Ostaviti da tarana nabubri. Sipati svakome u tanjir ili šolju, pa posuti seckanim peršunom.
Po želji možete dodati i ljutu papričicu.
Posluživanje
U originalu nije praziluk već običan luk sitno seckan i paprika je sveža. Ako stavite svežu seckanu papriku potrebno je onda malo duže da je dinstate samu da bi omekla.
Tarana rađena po ovom receptu i odlična je, a čorbica je poslužena sa pogačicama neverovatno kako je sve išlo zajedno
Opa…..pecene paprike…ti to samo zbog mene jel’da???
Kako je tebi ispao recept?
8