anarad
/slika/88933/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U šerpu sipati ulje, zagrejati, pa dinstati na kolutove isečen praziluk koji ste predhodno dobro oprali.
-
2
Sipati 2 kašičice Vegete, malo posoliti, pobiberiti, pa dodati na trake seckanu pečenu papriku. Dobro promešati i dinstati oko 5 minuta.
-
3
Dodati na kockice sečen paradajz, promešati i dinstati još 5 minuta. Dodati čašu vode, poklopiti i ostaviti da se kuva 10-tak minuta.
-
4
Promešati, dodati vode opet jednu čašu, probati, pa ako je potrebno posiliti, dodati Vegetu i sveže mleveni biber. Dodati alevu papriku i šaku tarane.
-
5
Ostaviti da tarana nabubri. Sipati svakome u tanjir ili šolju, pa posuti seckanim peršunom.
-
6
Po želji možete dodati i ljutu papričicu.
Posluživanje
U originalu nije praziluk već običan luk sitno seckan i paprika je sveža. Ako stavite svežu seckanu papriku potrebno je onda malo duže da je dinstate samu da bi omekla.
Tarana rađena po ovom receptu i odlična je, a čorbica je poslužena sa pogačicama neverovatno kako je sve išlo zajedno
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 kom praziluk
- 4 kom pečene paprike
- 4 kom paradajza
- so
- sveže mleveni biber
- aleva paprika
- peršun
- šaka tarane
- voda
- 3 kašike maslinovog ulja
- Vegeta
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
8 komentara do sada…
Ubelezila sam sve, cak i taranu koju nikada nisam pravila i sada sam bas znatizeljna kakav ukus da ocekujem!! Odoh na muffinse…ti hoces da me ugojis!!!