arona78 recept 27.01.2011.: Akcije

Pani Popo

Pani Popo su mekane zemicke pecene u slatkom sosu od kokosovog mleka. Neki izvori tvrde da nam ova peciva stizu iz Nezavisne Drzave Samoa, dok drugi tvrde da su sa Havaja. Bilo kako bilo, ova peciva cete pretezno pronaci bez punjenja, ali u mom izdanju u svakoj od ovih loptica sakrila se i po kockica cokolade :) Omnia, dear, ovo je za tebe i tvoje konzervice kokosovog mleka :)))

Alati

/slika/464687/

Priprema

Težina:: Srednje zahtjevno

1

Izmesajte mleko sa suvim kvascem pa ostavite pet minuta da se kvasac rastopi. Smesi dodajte kasiku maslaca i, zatim, lagano dodajte brasno. Umesite glatko testo pa ga ostavite na toplom mestu da se udvostruci.
2

Naraslo testo podelite na 18 jednakih delova i od svakog komadica oblikujte malu kuglicu (ako se odlucite da ih filujete, u sredinu svake kuglice ubacite kockicu cokolade). Slozite oblikovane kuglice u dve manje ili jednu veliku (ali bas veliku) vatrostalnu tako da sa svake strane kuglice ostane po malo prostora (ja sam vatrostalnu blago namazala maslacem iako se to ne pominje u originalnom receptu).
3

Slozene kuglice ostavite da narastu, a u medjuvremenu ukljucite rernu da se zagreje na 190 stepeni.
4

Zatim, izmesajte kokosovo mleko sa secerom. Posto se secer jako tesko topi, a ostace i onih cvrstih delova kokosovog mleka, zagrejte smesu na laganoj vatri tek toliko da se ne osete kristali a cvrsti delovi mleka se istope. Isto mozete uciniti i u mikrotalasnoj.
5

Kada se rerna zagreje, a peciva nadodju, premazite svaku kuglicu sa malo istopljenog maslaca, pa u praznine izmedju kuglica sipajte smesu od kokosovog mleka i secera.
6

Pecite oko 20-25 minuta ili dok peciva ne porumene.
7

Dno zemicki ostaje lepljivo zbog kuvanja u kokosovom mleku, ali tu upravo lezi specificnost ovih peciva i to je ono sto ih razlikuje od ostalih slicnih peciva.

Posluživanje

Jako je vazno da, prilikom slaganja peciva u pleh, ostavite po malo prostora sa svih strana kuglice kako ne bi mnogo otisla u visinu (moje nisu bas najreprezentativniji primerci). U originalnom receptu se savetuje pecenje u dve manje vatrostalne, ali ja sam resila da ih sve stisnem u jednu (koja je ocito bila premala, iako najveca koju imam) pa su malo previse ”visoke”.
Ako vam preostane peciva za sutradan samo ih malo zagrejte u mikorotalasnoj i ponovo cete dobiti mekane zemicke sa tecnom cokoladom u sredini :) Ove na slici slikane su dan kasnije ;)

Original recept ovde!

Sastojci

solje su od 240 ml (1 cup)
4 solje brasna
1 kesica suvog kvasca
1 1/2 solja mlakog mleka
1 kasika maslaca + maslac za premazivanje
400 ml kokosovog mleka
1/4 solje secera
po zelji cokolada za punjenje zemicki

Još slika

/slika/464684/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 5.253
- Omiljen 110
- Komentiran 40
- Kako je drugima ispalo 34
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 7, pripremilo 7, a preporučilo 6 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

40 komentara do sada…

nera-2106 09.03.11.20:40

Akcije

31
jedva sam ulovila vremena da dignem clike od ove divote. jako nam se svidilo! hvala ti
Neens 20.03.11.21:07

Akcije

32
mi smo danas uživali u njima, prefine su i sočne
TouchSun 12.05.11.19:44 offline

Akcije

33
Upravo ih radim, čekam da mi se dignu Zahvaljujući Nini (ominia) kupila sam limenku kokosovog mlijeka i totalno sam se zarazila, a sline su mi počele curiti dok mi je samo o njima pričala Slikice sutra - javim rezultate, ali ne sumnjam da će biti fantastične - sve sastojke obožavam
omnia 13.05.11.13:49 offline

Akcije

34
I ja sam došla pod recept da čujem dojmoveee! Nestrpljiva sam!
Ma glee ju šta piše...nisi ju kupila zahvaljujuć meni nego svom mužiću, počastio te baš finim stvarčicama...ja sam se tu našla sasvim slučajno da ti šapnem kako bi jedna limenčica kokosova mlijeka baš pristajala onim crvenim shopping kolicima
hihi
i ja ću ih za koji dan opet raditi
TouchSun 13.05.11.18:12 offline

Akcije

35
Fantastični su, nemam riječi!!! Pojeli smo ih još vruće, nismo mogli čekat da se ohlade

Arona, hvala ti na receptu - jedino sam promijenila to što sam u tijesto dodala bourbon vanilin šećer, te svježi kvasac budući nisam imala suhi (nisam ih punila, ali razmišljam o bijeloj čokoladi drugi puta).

Nina moja, hvala ti što si mi ih otkrila, ne mogu virovat da sam ih zamalo propustila I da znaš, samo zbog tebe i za tebe sam ih napravila Kiss darling
vanjusns 17.05.11.21:22

Akcije

36
Upravo probala... Savrseno !!!
omnia 18.05.11.19:23 offline

Akcije

37
za ovaj recept sam posebno vezana :D
Arona, drznut ću se pa ću TouchSun, dok ti ne dođeš, zahvaliti što je isprobala ovaj recpt!
Vanjusns, i tebi hvala :*
omnia 20.05.11.12:47 offline

Akcije

38
Arona moja, da si me vidila kako sam ih smazala čim sam zadnju fotku okinila, tamo, na rubu terase di i inače slikam, počela bi se smijati. Nestale su u roku od sekunde ove dvije buhtlice sa slike, i za tren sam već u kuhinji stavljala novu turu na tanjurić! Koliko safta mi je ostalo ispod njih, više nego prije, kad sam ih zalila mlijekom buhtlice su se toliko podigle od dna da sam mislila kako će mi sve pokipiti u pečnice, skroz su plivale u kokosu!
OBOŽAVAM ovaj recept!!!!
-karmen- 19.11.11.20:15

Akcije

39
Već dugo mjerkam ovaj recept, i napokon došao na red. Mislim da neće dočekati jutro, jer nestaju brzinom svjetlosti !

Hvala za recept !!!
leah-- 18.05.12.14:44 offline

Akcije

40
Molim te reci mi jel u tijesto ne ide ni sol ni šećer, baš ih želim praviti jer jako volim kokosovo mlijeko?