Twist klasicnog engleskog recepta Bread & Butter Pudding. Umjesto kruha iskoristila sam Panettone koji mi je ostao jos od Bozica, umjesto klasicne mjesavine mlijeka, vrhnja i jaja dodala sam puding od vanilije u kombinaciji sa bananama i rumom. Kolac je mokar, socan, aromatican, morate isprobati! :-)
Twist klasicnog engleskog recepta Bread & Butter Pudding. Umjesto kruha iskoristila sam Panettone koji mi je ostao jos od Bozica, umjesto klasicne mjesavine mlijeka, vrhnja i jaja dodala sam puding od vanilije u kombinaciji sa bananama i rumom. Kolac je mokar, socan, aromatican, morate isprobati! :-)
Sastojci
Priprema
Skuhati rijetki puding. Ja sam pripremila sa pola vrecice pudinga Dr Oetker koji sam pomijesala sa 350ml mlijeka. U puding dodati ekstrakt vanilije. Smjesa nakon kuhanja treba biti rijetka recimo kao za palacinke.
Tavu za pecenje obilno premazite sa putrom.
Banane izgnjeciti zajedno sa secerom u finu smjesu.
Panettone narezite na kriske i svaku krisku premazati sa smjesom banane. Zatim poprskati sa rumom. Preliti sa pola smjese pudinga.
Ponovo poslagati novi sloj sa Panettone koji ste premazali sa smjesom banane. Poprskati sa rumom i preliti sa ostatkom pudinga.
Staviti peci u vec zagrijanu pecnicu na 180 C, peci oko 25-30 min.
Zatim izvaditi posuti secerom i vratiti nazad u pecnicu samo ovaj put ukljucite gril da se samo gornji sloj zapece i secer otopi, da dobijete nesto slicno kao Creme Brulee. Ako nemate gril svjedno vratite nazad u pecnicu samo stavite zdjelu na najgornju resetku.
Ostavite da sa ohladi na sobnoj temperaturi pa ga tek onda potpuno ohladenog rezite i servirajte.
Mozete preliti sa cokoladom ili nutelom. Njami, nestalo je za cas!!
2