Panda kruh

Priprema

1. 1
   Brasno, secer, zumance, ulje, puter, kvasac, so i mlijeko zamijesite u glatko tijesto i ostavite u vangli na toplom mjestu da nadolazi. Vanglu obavezno pokrite samoljeljivom folijom!
2. 2 /slika/81996/
   Nadoslo tijesto podijelite na tri loptice : 80 gr (za braon dio tijesta), 280 gr (zeleni dio), i ostatak, otprilike 200-210 gr, bijeli dio., pandino krzno!
3. 3 /slika/81994/
   Tri kesice zelenog caja sameljite u elek. masini za kafu. Prah koji ste dobili pomijesajte sa kasikom-dvije vrele vode a zatim izradite u 280 gr ostavljenog tijesta, u jednolicnu masu. Kuglicu poklopite manjom serpicom. Od ovog tijesta napravit cete sumu!
4. 4
   Kakao prah takodje pomijesajte sa :kasikom-dvije vrele vode”:http://www.coolinarika.com/slika/81992. Istresite u tijesto tezine 80 gr i dobro izradite! Ostavite poklopljeno da tijesto malo nadodje. Tijesto je za usi i oci!
5. 5
   IZRADA:
   1. Od bijelog tijesta odrezite dio i napravite valjak duzine modle u kojoj cete peci kruh.
6. 6 /slika/81997/
   Od braon tijesta napravite dva valjaka duzine modlice i po duzini ih presijecite nozem. Dvije duzine braon valjka stavite na bijeli valjak po duzini. Izmedju braon boje valjaka ubacite jedan bijeli posebno, uradjen valjak.
7. 7
   Ostatak bijele mase tijesta, razvaljajte i njome oblozite uradjeni dio tijesta pod tackom 2..
8. 8 /slika/81999/
   Na oblozeni valjak stavite druge dvije braon trake a izmedju njih stavite zeleni valjak posebno napravljen.
9. 9 /slika/82000/
   Ostatak zelenog tijesta razvaljajte i njime oblozite prethodno uradjeno iz tacke 4.
10. 10
    Ovako slozeni kruh premazite bjelancetom, ostavite da se digne, i ubacite u zagrijanu rernu na pecenje. Pecen kruh izvadite iz kalupa i uspravite da se toplota provlaci duzinom kruha i da ne porosi!