coolinarika coolinarika recept 22.06.2004.
Akcije

Palenta sa sirom i umakom od bosiljka

Svi ćemo se složiti da je kukuruzna krupica premalo zastupljena u svakodnevnoj prehrani. Receptom za palentu sa sirom i svježim bosiljkom, palenta bi se mogla u svom najboljem izdanju vratiti na naše jelovnike.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 893 / 3.733 - -
Ukupno bjelančevina g 25,44 - -
Ukupno ugljikohidrata g 53,54 - -
Ukupno masti g 65,51 - -
Dijetalna vlakna g 4,52 - -
Kolesterol mg 72,17 - -
Vitamin A IU 3.037,01 76 61
Vitamin C mg 11,84 16 13
Vitamin D IU 75,46 38 38
Vitamin E IU 7,87 36 36
Kalcij (Ca) mg 924,87 92 92
Fosfor (P) mg 558,68 70 70
Kalij (K) mg 976,90 26 26
Natrij (Na) g 0,815 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo