Palenta s umakom od povrća
/slika/2696/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Kipuću vodu posolite, dodajte žlicu maslinova ulja i istresite kukuruznu krupicu. Kuhajte 2 minute uz neprestano miješanje, a na kraju umiješajte 2 žlice maslinova ulja.
-
2
Cvjetiće brokule kratko prokuhajte u slanoj kipućoj vodi.
-
3
Tikvice narežite na ploške.
-
4
Popecite ih na preostalom maslinovu ulju, posolite, popaprite, a zatim dodajte kuhanu brokulu i umak od rajčica sa šampinjonima.
-
5
Kratko prokuhajte uz lagano miješanje i prelijte preko palente.
Posluživanje
Palentu s umakom poslužite sa svježe nasjeckanim peršinom i naribanim ovčjim sirom.
Savjet
Po želji palentu možete kombinirati s heljdinim brašnom.
Sastojci
- Broj osoba:
Za palentu:
- 500 ml vode
- sol
- 5 žlica maslinova ulja
- 200 g Kukuruzne krupice Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za umak:
- 200 g brokule
- 400 g tikvica
- 1 staklenka Umaka od rajčica sa šampinjonima (350 g) Saznaj više na namirnici podravka.hr
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Sezona
Tagovi
- umaci-dipovi-i-salatni-preljev (28)
- povrce (11)
- glavna-jela (10)
- palenta (10)
- zganci (4)
- tikvice (4)
- rucak (3)
- topla-predjela (3)
- prilozi-i-variva (3)
- glavno-jelo (2)
- brokula (2)
- umaci (2)
- jela-od-povrca (2)
- vrste-obroka (2)
- vecera (1)
- vegetera (1)
- umak-od-rajcica (1)
- razna-jela (1)
- brza-klopa (1)
- jednostavna-jela (1)
- slozena-jela-s-umacima (1)
- jela-s-gljivama (1)
- jela-sa-sosovima (1)
- delicije (1)
- uh (1)
- cool-vege (1)
- jednostavno (1)
- sastojci (1)
- palenta-sa-sosom-od-povrca (1)
- topla-predjela_povrce (1)
- kukuruzna-krupica (1)
- variva (1)
- dorucak-vecera (1)
- jelo (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…
Kombinacija s palentom mi se učinila čudnom, ali sada mogu reći da je posve dobra. Još da je bilo ovčjega sira… i dojam bi bio potpun.
Ovo ću probati prvom prilikom :)))