Izuzetan kolac od palente, veoma socan, bogat ukusima i mirisima koji dolaze od meda i limuna a kao bonus mu ga dodje gluten-free!
Izuzetan kolac od palente, veoma socan, bogat ukusima i mirisima koji dolaze od meda i limuna a kao bonus mu ga dodje gluten-free!
Sastojci
Priprema
Pomijesajte suhe sastojke: mljeveni badem, palentu, prasak za pecivo, dasak soli i rendanu koricu od dva limuna.
U zdjeli za mucenje miksajte puter sa secerom dok ne postane kremast. Dodajte jednu trecinu mljevenog badema i jedno jaje. Miksajte dok se ne sjedine sastojci. Postupak ponovite i sa ostalim jajima, jedno po jedno!
Upodmazanu i brasnom posutu tepsiju istresite umucenu masu i poravnajte. Ubacite u zagrijanu rernu i pecite otprilike 40 minuta ili dok blago ne porumeni. Ostavite da se ohladi u tepsiji.
U manjoj zdjelici sjedinite med i sok od dva limuna i zagrijavajte na laganoj vatri dok se med ne otopi. Topao sirup istresite preko ohladjenog kolaca. Prije rezanja stavite da odstoji 15-ak minuta kako bi palenta upila sirup.
3