LeChef
/slika/20651/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Zavrijemo vodu i stavimo pomidoru unutra na minutu. Izvaditi i ohladiti pod mlazom hladne vode. Oguliti pomidori kožu, okidati je na 4 dijela i izbaciti sjemenke. Okidati na kockice
-
2
/slika/20650/
U tavu u kojoj imamo namjeru raditi palaomlet staviti mješavinu ulja i češnjaka. Upalimo na laganu vatru (na 1, 5 jačinu od moguće 3 – u mom slučaju; oni koji imaju do 6 ili 9, mislim da bi trećina bila dovoljno jaka vatra). Na tako laganoj vatri peći dok češnjak ne promijeni boju, i nakon toga ga samo malo zgnječiti da pusti sok. Nakon toga, češnjak i višak ulja izvaditi sastrane (češnjak možete baciti). -
3
U posudi za miješanje promiješamo malo brašna i mlijeka da se stvori mljackava smjesa (koja se lijepi, da nije prefina). Dodaju se jaja, začini, prašak za pecivo i sve se miješa 3 minutice. Ukoliko je potrebno, i ako želite da Vam bude malo čvršće, dodati malo brašna.
-
4
Na zagrijanu tavu, dodati polovinu smjese sa jajem i poslagati polovicu nasjeckane pomidore. Pržiti tako, na laganoj vatri, 10 – tak minuta. Vidit ćete da je vrijeme da se okrene kad se smjesa očvrsne. Okreniti na drugu stranu i pržiti malo manje radi pomidori.
-
5
Kad prvi palaomlet bude gotov, ponovno staviti mješavinu ulja, zagrijati, i ocijediti višak. Staviti drugi palaomlet i ponoviti korak br.4.
Posluživanje
Umjesto da stavljate prašak za pecivo možete i odvojiti bjelanjca od žumanjaca, istući ih u tvrdi snijeg i dodati smjesi. (Meni mikser malo štuca). Uz ovo jelo najbolje paše najobičnija zelena salatica i uživajte!!!
Sastojci
- Broj osoba:
- 4 Jaja
- Mlijeko
- Brašno
- Vlasac
- Sol
- Pomidore (po želji)
- pola žličice Praška za pecivo
Miješavina za ulje
- Maslinovo ulje
- Maslo
- Sezamovo ulje
- 1 režnjić Češnjaka
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Slični recepti
-
Palačinke sa šumskim voćem
-
Omlet
-
Slane palačinke
-
Palačinke sa špinatom, šampinjonima i sirom
-
Povrtno-siraste palačinke
-
Palačinke s kremom od marelica
-
Palačinke ” Netherland”
-
Pohane palačinke u umaku od gljiva
-
Palačinke sa bijelim mesom
-
Medene palačinke :)
-
Palačinke sa linoladom i keksom
-
Punjene palačinke
© Podravka d.d. 2003.—2012.
16 komentara do sada…
Odlično! Ljudi, probajte ovo, stvarno je super. Ne dajem srčeke dok recept ne isprobam, ali evo sada mogu: i to njih 5. :-)
Jako mi se svidjelo. Lagano, a zasitno. Miris (a i okus) rajčica je fenomenalan. Ja sam uz to stavila još i jednu šniclu dimljenog sejtana kojeg sam isto sjecnula na kockice, i mirisi koji su se širili kuhinjom…. Mljac!
Toliko sam ogladnila da nisam stigla napraviti salatu. Uzela sam masline i svježu papriku, i ništa mi više nije trebalo….