coolinarika recept 03.09.2006.: Akcije

Palamida na gradele

More znači svježu ribu, ribu koja miriši morem, a hladovina dobru potpalu za gradele. Bila narezana u debele odreske ili cijela, riba je dobra ako je sočna, pečena i uz kost, a da se ne raspada.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	599 / 2.504	-	-
Ukupno bjelančevina	g	59,78	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	5,62	-	-
Ukupno masti	g	36,64	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,21	-	-
Kolesterol	mg	112,50	-	-
Vitamin A	IU	148,00	4	3
Niacin	mg	35,55	254	178
Vitamin C	mg	2,50	3	3
Vitamin E	IU	9,13	42	42
Magnezij (Mg)	mg	125,04	42	31
Fosfor (P)	mg	509,83	64	64
Kalij (K)	mg	1.113,59	30	30
Natrij (Na)	g	1,839	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)