coolinarika coolinarika recept 19.04.2005.
Akcije

Palačinke s umakom od karamela

Novi izazov za palačinkomane osvaja zamamnim okusom prženog šećera i laganim nadjevom od vanilije. No, to nije sve! Nadjeveni trokuti od palačinki do kraja su osmislili imidž: stilizirani su nasjeckanim pistacijama.
Palačinke s umakom od karamela /slika/3195/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    U dubokoj posudi izmiješajte jaja i malo soli, pa postupno dodajte brašno i mlijeko. Od tako pripremljenog tekućeg tijesta ispecite palačinke.
  2. 2
    Puding od vanilije pripremite prema uputi na vrećici.
  3. 3
    Na sredinu pečenih palačinki stavite po žlicu vanilin pudinga, pa ih dva puta preklopite.
  4. 4
    Za umak od karamela popecite šećer do smeđe boje. Naizmjenično dodajte slatko vrhnje i maslac uz neprestano miješanje.

Posluživanje

Palačinke složite na tople tanjure, prelijte umakom od karamela i pospite nasjeckanim pistacijama.

Savjet

Umak od karamela po želji možete zamijeniti čokoladnim umakom.

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

4 komentara do sada…

  1. Ivana 11.02.06.01:35
    Akcije
    1 Fenomenalno, gosti oduševljeni!
  2. Tamarrra 08.06.09.00:10
    Akcije
    2 kak uspijete da se karamela ne stvrdne
  3. karmela 09.06.09.10:51
    Akcije
    3 Ovdje se radi o umaku na bazi karamela. Dakle rastopljenom šećeru se još dodaje maslac i slatko vrhnje. Topli umak se prelijeva preko gotovih palačinki i nema bojazni da bi se hlađenjem mogao stvrdnuti.
  4. dalica 17.11.11.13:11
    Akcije
    4

    karamel sos mi je odlicno uspjeo, samo bi zeljela sve da upozorim da budu jako pazljivi prilikom topljenja secera, jako je vruce!

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti