Palačinke s preljevom od tartufa

Tartuf je odavno napustio “samo” fuže i palentu i trajno se nastanio u svim mogućim i nemogućim slatko-slanim kombinacijama, čineći ih uzvišenima i dragocjenima. Kako? Uvjerite se sami.

Alati

/slika/27112/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Jaja, sol, šećer, mlijeko i vodu izmiješajte.
2
Dodajte brašno u koje ste umiješali kakao i prašak za pecivo. Sve zajedno dobro izmiješajte i ostavite stajati oko 15 minuta.
3
Na zagrijanoj tavi pecite male, tanke palačinke (promjera 12 cm).
4
Med zagrijte na vodenoj kupelji (45°C) i umiješajte tartuf narezan na listiće.
5
Pečene palačinke zarolajte i rasporedite na tanjur za serviranje.

Posluživanje

Poslužite pokapano pripremljenim medom.

Savjet

Med s tartufom možete pripremiti prije, jer će stajanjem med poprimiti intenzivniji miris i okus po tartufu.

Sastojci

Za palačinke:
2 jaja
1 žličica soli
1 žlica šećera
500 ml mlijeka
200 ml vode
350 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
1-2 žlice gorkog kakaa
1 žličica Praška za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za posluživanje:
150 g Meda bagrem Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 crni tartuf (20 g)

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 6.441
- Ispisan 1
- Omiljen 20
- Komentiran 1
- Tagiran 14
- Dodan u grupe 1
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

1 komentar do sada…

Ninashpina 19.10.07.20:03 offline

Akcije

1 Prekrasno! Oduševili ste i iznenadili jednu istrijanku koja obožava tartufe i čokoladu! Savršenstvo na tanjuru….