![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Palačinke s nadjevom od riže
Tko ne voli slane, slatke, zapečene, slasne palačinke. U Rusiji ih nadijevaju smjesom od sitno nasjeckanog luka, kuhane riže i zdrobljenih kuhanih jaja i od njih oblikuju zamotuljke. Poslužuju se uz kiselo vrhnje.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 12.02.2007.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 403 kcal / 1685 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 6 do 8 osoba
| Za palačinke: | |
|---|---|
| 2 | jaja |
| 1 žličica | šećera |
| 1 žličica | soli |
| 450 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| ½ vrećice | Praška za pecivo Dolcela |
| 1 l | tople vode |
| Za nadjev: | |
| 150 g | riže |
| 60 g | maslaca |
| 1 vezica | mladog luka |
| 3 | jaja |
| 1 žličica | Vegete |
| sol | |
| Za pečenje: | |
| 2 žlice | maslaca |
Priprema
- U dubokoj posudi izmiješajte jaja, šećer i malo soli pa postupno dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo i toplu vodu.
- Pripremljenu smjesu za palačinke ostavite stajati oko 10 minuta.
- Od pripremljene smjese ispecite veće palačinke.
- Rižu prelijte s oko 300 ml vode, dodajte maslac i kuhajte na laganoj vatri dok ne upije svu vodu i bude kuhana.
- Na maslacu popecite sitno nasjeckani luk, dodajte kuhanu rižu, zdrobljena kuhana jaja, Vegetu, sol i kratko popecite.
- Na svaku palačinku stavite žlicu nadjeva, a zatim palačinke savijte u četverokut tako da dobijete paketić.
- Zamotuljke popecite na maslacu do zlatne boje.
Posluživanje
Uz tople palačinke poslužite kiselo vrhnje.
Savjet
Nadjev možete obogatiti prema svojim željama.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 10,04 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 60,86 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,78 | - | - |
| Ukupno masti | g | 12,83 | - | - |
| Kolesterol | mg | 157,45 | - | - |
| Vitamin A | IU | 566,53 | 14 | 11 |
| Niacin | mg | 5,45 | 39 | 27 |
| Vitamin C | mg | 1,23 | 2 | 1 |
| Vitamin D | IU | 22,55 | 11 | 11 |
| Kalcij (Ca) | mg | 103,47 | 10 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 214,07 | 27 | 27 |
| Kalij (K) | mg | 123,63 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 897,91 | 37 | 37 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
