![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Palačinke s blitvom i sirom
Palačinke za glavno jelo, djeca bi se složila, nije loša ideja, a odgovorno tvrdimo, ni roditelji nemaju ništa protiv. U njima su naime blitva i svježi sir. Još ih treba zapeći, poslužiti, pojesti i… polizati prste.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 09.05.2007.
- Autor: zsedlanic1
- Hrvatska
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 739 kcal / 3089 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 4 osobe
| 1 | Mješavina za palačinke Podravka (400 g) |
|---|---|
| 700 ml | vode |
| 1 žličica | Vegete mediteran |
| ulje za pečenje palačinki | |
| 20 g | maslaca |
| 200 ml | vrhnja za kuhanje |
| 2 žlice | limunova soka |
| sol | |
| papar | |
| Za nadjev: | |
| 300 g | blitve |
| 200 g | svježeg sira |
| 100 g | naribanog sira edamera |
| 1 češanj | češnjaka |
| 2 žlice | kiselog vrhnja |
| 1 žličica | Vegete mediteran |
Priprema
- Mješavinu za palačinke pripremite po uputi s vrećice, dodajte Vegetu mediteran, a zatim ispecite palačinke promjera oko 15 cm.
- Palačinke ostavite na toplom mjestu, a za to vrijeme pripremite nadjev za palačinke. Blitvu operite, kratko prokuhajte (blanširajte) i ocijedite.
- Svježi sir pomiješajte s pola količine naribanog sira edamera, protisnutim češnjakom, vrhnjem i Vegetom mediteran.
- Svaku palačinku premažite pripremljenim nadjevom, stavite 1-2 lista pripremljene blitve, pospite s malo preostalog naribanog sira, a zatim palačinku zarolajte. Isto to učinite s preostalim namirnicama.
- U široj tavi otopite maslac, stavite pripremljene palačinke i kratko ih zapecite. Dodajte vrhnje za kuhanje, limunov sok i po potrebi umak malo posolite i popaprite.
Posluživanje
Kratko prokuhajte i toplo poslužite kao toplo predjelo ili samostalno jelo.
Savjet
Palačinke slažite u tavu na otopljeni maslac tako da spoj palačinke okrenete prema dole. Na taj način rub će se zapeći i spriječit ćete curenje sadržaja iz palačinki.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 22,81 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 80,54 | - | - |
| Ukupno masti | g | 36,82 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,07 | - | - |
| Kolesterol | mg | 62,36 | - | - |
| Vitamin A | IU | 5864,97 | 147 | 117 |
| Vitamin C | mg | 25,32 | 34 | 28 |
| Vitamin D | IU | 21,85 | 11 | 11 |
| Vitamin E | IU | 11,40 | 52 | 52 |
| Kalcij (Ca) | mg | 649,24 | 65 | 65 |
| Fosfor (P) | mg | 295,39 | 37 | 37 |
| Kalij (K) | mg | 797,73 | 22 | 22 |
| Natrij (Na) | g | 2,194 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
6 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
jedino što sam koristio špinat