U smjesu od krumpira možete naribati i mrkvu ili celer.
Moj profil
Palačinke nisu nužno rezervirane za desertni tanjur. Načinjene od krumpira i punjene mesom jamče kompletan obrok i pravi slani užitak.
Palačinke nisu nužno rezervirane za desertni tanjur. Načinjene od krumpira i punjene mesom jamče kompletan obrok i pravi slani užitak.
Sastojci
za
Priprema
1.
Naribajte krumpir na najfiniji ribež. U cjedilu ocijedite krumpir i odvojite tekućinu od škroba. Tekućinu bacite. Dodajte krumpir u zdjelu sa škrobom. Očistite i naribajte luk na najfiniji ribež također. U zdjelu sjedinite jaje, brašno i kiselo vrhnje. Promiješajte i stavite na stranu.
2.
U međuvremenu pripremite Fant na način da sadržaj vrećice pomiješate sa 100 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta. Zatim dodajte nasječeni manji crveni luk u meso i stavite na stranu. Dodajte mješavinu Fanta u meso i promiješajte.
3.
U deblju teflonsku tavu na srednje jakoj vatri većom žlicom stavite peći po 4-5 oblikovanih palačinki od krumpira, zatim odmah nanesite na svaku palačinku tanko oblikovane mješavine mljevenog mesa. Prekrijte meso s više krumpirove smjese. Pecite do zlatnožute boje na obje strane.
Posluživanje
Poslužite toplo i uz kiselo vrhnje ili jogurt. Lagano i ukusno jelo za bilo koje doba godine. Naravno možete pripremiti i palačinke i bez mesa.
Savjet
#4 Odvojiti tekućinu od škroba znači kada se krumpir nariba u cjedilo i zatim se izžmika (protisne), izađe višak škrobne vode iz krumpira. Ta voda kada odstoji na dnu se nataloži škrob i on se dodaje u krumpir kako bi držao na jednom mjestu krumpir i ne dozvolio mu raspadanje.
#3 Agria i Treff su srednje rane ili kasne berbe vrste krumpiri sa našeg tržišta koje je moguće naći na opremljenijim tržnicama ili većim trgovačkim centrima koji su skladištili krumpir u sanducima od letava, jutenim vrećama, na hladnom mjestu zaštićenima od svjetla i na taj način im sačuvali i produljili dugotrajnost.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
6