Slovaci neće kao većina svijeta krumpir jednostavno ispržiti u pomfrit ili izgnječiti u pire, nego od njega prirediti maštovita jela. František Janata ekipi Vegetine kuhinje otkrio je i recept za krumpirove palačinke.
1
Ja nisam mlada domaćica, ali ovo je jako dobro. Ispekla sam to svojim dečkima, kao kasni popodnevni obrok i učvrstila reputaciju dobre mame – kuharice!
8
Nešto slično smo pravili kod kuće. Moja prva svekrva, koja je bila iz Zagorja, pravila je ovo jelo, samo bez šunke. Mislim da je to stari recept (od njene mame, babe… ) i mi smo to zvali šnicle od krompira. Nismo pravili veličine palaćinke, već samo kašikom razmazali na ulju kao šniclu. U svakom slučaju, probaću i ovako! Mora da je fino!
I ja već odavno pravim nešto slično bez šunke ili mesa, ali sa umiješanim parmezanom (2 žlice, ili jedna vrećica), neki put i sa ostatkom pire krumpira. Uvijek je odlično.
hm,nikakva salama tamo neide,cure,ako več-onda slanina,ispržena./ali ljudi nestavljaju,to prvi put ovdje čujem/...a nije peršun,nego majoran/neznam,dali se to tako isto kaže i kod vas/ stvlja se -osnovno:krompir,so,bijeli luk/taj mora da bude/,jaje,brašno,majoran,,,ništa više....fino je,kad napunite naprimjer sa ispečenom pilečom džigaricom,samo kratko,na ulju orestirano..../Slovakinja sam/
16 komentara do sada…
Prethodni komentar – u potpunosti se slažem !!
vrijedi probati
I ja već odavno pravim nešto slično bez šunke ili mesa, ali sa umiješanim parmezanom (2 žlice, ili jedna vrećica), neki put i sa ostatkom pire krumpira. Uvijek je odlično.
Ovo izgleda odlično,a ja kao teška krompiruša vjerovatno ću uživati u ovome!!!
Jela sam ih u Ceskoj,preukusne su....
Zvuci odlicno, ovih dana moja cerkica i ja moramo da probamo,,, Hvala od
Odlične su! Punila sam ih faširanim mesom, zalila vrhnjem i jajetom, posula parmezanom i zapekla u pećnici...odlično je ispalo!
Upravo sam probala ovaj recept. Svi su zadovoljni. Moracu u buduce da pravim vecu kolicinu. Bilo nam je malo.
hm,nikakva salama tamo neide,cure,ako več-onda slanina,ispržena./ali ljudi nestavljaju,to prvi put ovdje čujem/...a nije peršun,nego majoran/neznam,dali se to tako isto kaže i kod vas/ stvlja se -osnovno:krompir,so,bijeli luk/taj mora da bude/,jaje,brašno,majoran,,,ništa više....fino je,kad napunite naprimjer sa ispečenom pilečom džigaricom,samo kratko,na ulju orestirano..../Slovakinja sam/