coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Palačinke od krumpira na način mlade domaćice

Slovaci neće kao većina svijeta krumpir jednostavno ispržiti u pomfrit ili izgnječiti u pire, nego od njega prirediti maštovita jela. František Janata ekipi Vegetine kuhinje otkrio je i recept za krumpirove palačinke.
Palačinke od krumpira na način mlade domaćice /slika/2237/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Krumpir ogulite, sitno naribajte i ocijedite.
  2. 2
    Dodajte brašno, mlijeko i salamu koju ste narezali na sitne rezance.
  3. 3
    U to umiješajte razmućena jaja, malo soli, papar, nasjeckani peršin, izgnječeni češnjak i Vegetu. Na kraju dodajte mineralnu vodu.
  4. 4
    U tavi zagrijte malo ulja i ravnomjerno u obliku palačinka rasporedite pripremljenu smjesu. Palačinke pecite s obiju strana dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Posluživanje

Ove ukusne palačinke (palacke) od krumpira možete poslužiti s raznim salatama ili, u zimsko doba, s pirjanim kiselim kupusom.

Savjet

U slovačkoj kuhinji običavaju ove vrste palačinki puniti i raznim vrstama sitno rezanog pirjanog mesa, ali u tom slučaju ćete ih pripremiti bez šunke.

Mala tajna

Na početku tijesto pecite na nižoj tempraturi pa po potrebi pojačajte.

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

16 komentara do sada…

  1. cvijetic8 03.05.10.22:23
    Akcije
    7 Radila sam ih x puta , ali ovaj puta uspjela i slikati :) Odlične su !
  2. Adriana8 04.05.10.06:22
    Akcije
    8 Nešto slično smo pravili kod kuće. Moja prva svekrva, koja je bila iz Zagorja, pravila je ovo jelo, samo bez šunke. Mislim da je to stari recept (od njene mame, babe… ) i mi smo to zvali šnicle od krompira. Nismo pravili veličine palaćinke, već samo kašikom razmazali na ulju kao šniclu. U svakom slučaju, probaću i ovako! Mora da je fino!
  3. emina22 10.12.10.22:12
    Akcije
    9

    vrijedi probati

  4. FridaC 07.12.11.13:26
    Akcije
    10

    I ja već odavno pravim nešto slično bez šunke ili mesa, ali sa umiješanim parmezanom (2 žlice, ili jedna vrećica), neki put i sa ostatkom pire krumpira. Uvijek je odlično.

  5. cikolina 20.03.12.09:11
    Akcije
    11

    Ovo izgleda odlično,a ja kao teška krompiruša vjerovatno ću uživati u ovome!!!:D

  6. Smony 20.03.12.17:42
    Akcije
    12

    Jela sam ih u Ceskoj,preukusne su....

  7. Ana-Mila 20.03.12.22:17
    Akcije
    13

    Zvuci odlicno, ovih dana moja cerkica i ja moramo da probamo,,, Hvala od <3

  8. poppy-dream 21.03.12.11:11
    Akcije
    14

    Odlične su! Punila sam ih faširanim mesom, zalila vrhnjem i jajetom, posula parmezanom i zapekla u pećnici...odlično je ispalo!

  9. Della 14.04.12.09:33
    Akcije
    15

    Upravo sam probala ovaj recept. Svi su zadovoljni. Moracu u buduce da pravim vecu kolicinu. Bilo nam je malo.

  10. Patricia21 12.05.12.22:56
    Akcije
    16

    hm,nikakva salama tamo neide,cure,ako več-onda slanina,ispržena./ali ljudi nestavljaju,to prvi put ovdje čujem/...a nije peršun,nego majoran/neznam,dali se to tako isto kaže i kod vas/ stvlja se -osnovno:krompir,so,bijeli luk/taj mora da bude/,jaje,brašno,majoran,,,ništa više....fino je,kad napunite naprimjer sa ispečenom pilečom džigaricom,samo kratko,na ulju orestirano..../Slovakinja sam/

Pogledaj sve komentare

Slični recepti