diavola
/slika/17097/Priprema
-
1
operite piletinu, narežite na kockice ili trakice
-
2
zagrijte u tavi ulje, pržite 1 žličicu sjemenki kumina 2 min. dok ne počnu pucketati; dodajte tome očišćeni i usitnjeni luk
-
3
operite paprike, očistite od sjemenki, usitnite kako želite i dodajte u posudu s kuminom i lukom; očistite i usitnite češnjak i s đumbirom ga ubacite u smjesu koju pržite oko 8 min.
-
4
dodajte curry i pržite još 2 min.; nakon toga stavite u smjesu papričicu u prahu, mljeveni korijander, kumin i pola žličice soli; po potrebi dolijevajte vode ako vam bude suho i pržite još 2 min.
-
5
dodajte piletinu koju ste narezali i pržite 5 min.; nakon toga ubacite nasjeckane rajčice i ostatak korijandera; poklopite i kuhajte 15 min.
-
6
/slika/17099/
evo kako je to izgledalo na početku http://www.coolinarika.com/slika/17099, a kako na kraju http://www.coolinarika.com/slika/17098 :))
Sastojci
- Broj osoba:
Jednostavni sastojci..
- 50 dkg pilećih prsa
- 1 žlica ulja
- 1 kom. luka
- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika
- 50 dkg rajčica
- kuhana riža
- 1 češanj češnjaka
.. plus začini!
- 1 žličica sjemenki kumina
- 2 žličice đumbira (začin, može i naribani svježi, meni je začin jednostavniji)
- 2 žličice curryja
- 1/2 žličice papričice u prahu
- 1 žličica mljevenog korijandera (ja to sama s nečim smeljem o plohu)
- 1 žličica mljevenog kumina (ja to sama s nečim smeljem o plohu)
- sol
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
8 komentara do sada…
Vaši su recepti, iako egzotični, baš pogođeni.
a ja tako volim sve probati :)))