Ruza123
/slika/632863/Priprema
- Težina:
-
1
Mozete koristiti jedno ili drugo tjesto!!
-
2
Za prvo tijesto umijesajte sve sastojke i ostavite na hladno pola sata.
Podijelite na dva dijela, tako da vise tijesta upotrijebite za donji dio, a manje tijesta za pokriti nadjev !!ili ostavite jedno tijesto,pa kada nadjev stavite,podignite samo ivice tijesta prema sredini/ unutra,kao na slici!
-
3
Razviti tijesto na velicinu kalupa(18cm, promjera)poravnati krajeve, napuniti nadjevom, te pokriti sa preostalim tjestom ,kojeg razvaljamo izmedu dva lista papira za pecenje(lakse se prenosi).
-
4
Spojimo krajeve i povrsinu izbockamo na par mijesta da zrak moze izaci i da se tjesto ne napuse !
-
5
Druga verzija sa DIZANIM TJESTOM
-
6
Umijestiti tijesto i ostaviti da se udupla obujam, zatim odvojiti 450-500gr i
sloziti u kalup u kojem pecemo(26cm)..neka bude srednje debljine, jer ce tjesto nadoci i prilikom pecenja . -
7
Tjesto razviti malo vise od velicine kalupa, tako da prelazi, pa kada napunite nadjevom, tjesto malo prebaciti unutra.
Premazati krajeve tjesta sa uljem i staviti peci. -
8
Peci na 200C oko 40 minuta, u predhodno zagrijanoj pecnici !!
-
9
NADJEV
Tikvice izrendati ,posoliti i ostaviti da puste vodu, ocijediti i pomijesati sa sirom ,jajima ,morskim orascicem, bosiljkom i zacinima (sol, biber)
Posluživanje
Dizano tjesto..mozete naci pod nazivom”ludo tjesto”..ja koristim ovu verziju i jako sam zadovoljna !!
Sa ostatkom dizanog tjesta mozete napraviti lepinje,pizze,..
Sastojci
PRHKO TJESTO
- - 320gr brasna
- - 180gr maslaca
- - 3 zlice kiselog vrhnja
- - 3-4 zlice hladne vode
- ILI
Dizano tjesto
- - 1kg brasna
- - 1 suhi kvasac(10gr)
- - 200ml jogurta
- - 500ml mlijeka
- - 1 zlica secera
- - 1 prasak za pecivo
- - 2 jaja
NADJEV
- - 600gr tikvica(izrendanih)
- - 150gr parmeza(provolone)
- - 200gr riccota sira
- - 3 jaja
- - 2 cenja cesnjaka
- - 1 zlica sjeckanog svjezeg bosiljka
- - malo morskog orascica
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/657569/
-
/slika/640953/
-
/slika/640949/
-
/slika/639265/
-
/slika/639253/
Slični recepti
-
Paj od tikvice
-
Quiche s tikvicama i sirom
-
Quiche od Tikvica
-
Quiche s keljom
-
Quiche od svježeg sira, blitve, šunke i tikvica
-
Quiche od povrća
-
Quiche od povrća
-
Tikvice u krem sosu od sira
-
GRILOVANE TIKVICE SA NAMAZOM
-
Tikvicomanija: “Dobar tek” tikvice &...
-
Punjene tikvice
-
Tikvice u vrhnju sa tortelinima
© Podravka d.d. 2003.—2012.
34 komentara do sada…
Jelena123,moja kcerka mi je isto rekla!!!ni njoj ne pase cesnjak,pa sam ga i ja izostabila,a dodala samo malo morskog orascica jer sir i tikvice imaju blagi olus pa mi mora nesto taj plus da poostri...a mozda i vladac da probam ??
E,sad mi je malo laknulo...znas,nije meni bilo zgodno velikoj majstorici to reci,ali opet mislim...zasto ne...pa svi imamo drugacije ukuse,pa hajde da kazem moja zapazanja...hvala ti,isprobacemo nesto od ovog opet....moracu i kalup da nabavim,mnogo fino djeluje u ovom rebrastom.....
Jelena nije bitno tkp je sta, nego ideja kako uviniti jelo ukisnij...paj se moze ispeci i na pbicnom pleku,tepsiji,samo mu vratis krajeve tijesta unutra ka sredini- hare je slikom prilazala!!:)
samo da dodam da Kepi zahtjeva kopar sa tikvicama (nemojte da je slusate) .. a pita je fantazija sa dizanim tijestom
jao,sto sam izgrijesila,benti telefon,..htjela sam reci,bitno je da je jelo ukusno !!!
hare ja kopar obozavam ,ali mm samo u nekim jelima,pa si ugadamo !!!
i ja volim kopar,ali ne bih ovdje...
...da,da ja sam radila u okrugloj tepsijici i zadigla korice,sve fino,ali....nisam stigla slikati radila sam je za dorucak...a to ti je zurba,neko ce cekati mene da ja nadjem dobar ugao...hehehe...ali bice prilike,pravicu je uskoro imam svoje tikvice....pozzz
ovo izgleda savršeno! ide u omiljene, a vrlo brzo i na stol
Hvala za recepturu!
hvala puno na receptu
paj je savrsen.. jelo taman po mom gustu
ja sam radila prhko tijesto s kukuruznim brasnom i savrseno se uklapa s nadjevom od tikvica 
....pravila sam danas,slikala nisam....ostao je jos jedan komadic,ako stignem sutra uslikam....preukusno je....hvala na receptu....
dunja,bitno je da vam se dopalo!!!
koje si tijesto koristila,ja vise volim prhko,ali ako imam viska dizanog od predhodnog dana ,takoder ga iskoristim !!!!