sandykanada
Pagnotta kruh
/slika/96973/Priprema
-
1
Kvasac promesajte sa mlake vode i 1/2 kasicica secer i ostavite da nadodje
-
2
Brasno promesajte sa solom pa napravite udubljenje u sredini i dodajte nadosli kvasac, ulje i vode i zamjesite glatko testo
-
3
Premazite uljeom i ostavite da nadodje oko 40 minuta
-
4
Tetso premesite na pobrasneni sto i formirajte loptu debelinom oko 5 cm i visinom 15 cm. i stavite u pouljen pleh
-
5
U sredini zasecite krug s nozom oko 2.5 cm. duboki
-
6
/slika/96974/
Stavite pleh s kruhom u hladnu pec i pustite pecnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 45 minuta ili dok ne porumeni
Posluživanje
U originalnom receptu kruh prije pecenje se ljepo posipe brasnom ali jas sam to danas izostavila…
Sastojci
1 sholja = 2.5 dl.
- 1/2 sholje mlake vode
- 1/2 kasicica secer
- 2 1/4 kasicice suhi kvasac
- 3 1/4 sholja brasno
- 1 kasicica sol
- 3/4 sholja voda
- 2 zlice maslinovo ulje
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…